Пълнени гъби сърнели с масло, синьо сирене, мащерка, кориандър и галета на фурна

Гъбите сърнели ще почистват, като пънчетата им се отстраняват.

Слагат се в тава и на всяка гъба се слага малко масло. Отгоре се поръсват със сол, черен пипер и прясна мащерка. Пекат се в загрята на 200 градуса фурна за 10 минути.

През това време лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрят зехтин. Добавят се нарязаните дръжки на гъбите и се задушават. Накрая се слагат накълцан пресен магданоз, кориандър, копър и мащерка.

Изпечените гъби се пълнят със сместа. Отгоре се натрошава синьо сирене и се поръсват с галета и зехтин. Пълнените гъби се запичат в загрятата фурна за около 5 минути.