Рецепти за месо със зеленчуци

Пържени кюфтенца в доматен сос с чушки и чесън, запечени с кашкавал на фурна

Варен ориз с бекон, спанак, доматено пюре и подправки

Оризът се добавя заедно с останалите подправки и зеленчуковия бульон.

Задушен заек с картофи, моркови и червено вино в глинен гювеч на фурна

Месото се нарежда в глинен гювеч и се добавят дафиновите листа и зърната бахар.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

Пържи се около 7-8 минути като се бърка, така че да не се получат големи топчета месо.

Печено цяло агне по гергьовски пълнено с ориз, зелен лук, джоджен и калоферче

Печено свинско бон филе с къри, горчица, подправки и вино под фолио на фурна

В дълбок тиган се задушава малко розмарин в малко олио, месото се овалва в галета и се пържи в тази мазнина, докато порозовее от всички страни....Към зеленчуците се добавят виното и доматеното пюре, а също и дафиновият лист.

Задушена риба сом в гърне с бяло вино

Гърнето се намазва отвътре с олиото и се подреждат в него нарязаното на парчета месо от рибата.

Свински гърди с марината от круши, соев сос и бяло вино печени на фурна

Маринатата се нанася върху свинските гърди и месото се оставя да престои така поне 2 часа.

Печени свински гърди с кисело зеле на фурна

Месото от свински гърди се измива и нарязва на порции.

Пържен телешки дроб по механджийски с чушка, лук, морков и червен пипер

В останалата мазнина се запържват зеленчуците и когато са готови, се прибавя пушеният червен пипер.

Задушен телешки шол с червено вино, сушени домати и тиква

Парчетата телешко месо се натриват със сол, черен пипер и брашно.

Задушени свински пържоли с лук и домати по шопски

Ароматни печени агнешки ребърца с арпаджик и пресни картофки на фурна

В тава се объркват зеленчуците с ребърцата, прибавя се ментата и се налива виното.

Пълнени червени чушки с кайма и ориз с бял сос в тава на фурна

Канелони със сирене, шунка, доматен сос и Бешамел

Мезе от желиран свински джолан с чесън (пача)

Бульонът се вари, докато стане същото количество, каквото и месото.

Пълнена маринована агнешка плешка с кашкавал и орехи, шпиковано с бекон печена на фурна

Месото се залива с нея и престоява 1 денонощие.

Яйца Фаберже - пълнени желирани яйца с шунка, грах, моркови и подправки

Вкусни печени агнешки котлети / ребра с горчица и фъстъци

В голяма тиган се разтопява агнешката лой и месото се изпържва в нея....За гарнитурата едро нарязаните зеленчуци - картофи, лук, моркови, тиквички или тиква се напръскват с олио и се изпичат на фурна до образуването на златиста коричка.

Свинска плешка с ориз и броколи в Делимано Мултикукър

Щом месото е запържено, в купата на