Рецепти за месо със зеленчуци

Ризото със запържен бекон, сирене маскарпоне, гъби манатарки и пармезан

На порции се добавя и зеленчуковият бульон, като периодично се разбърква, като щом поредната порция бульон се абсорбира от ориза, се добавя следващата.

Ризото с ориз арборио, скариди, спанак и сирене пармезан

Спаначена салата с гъби печурки, пушен бекон, замразен грах и дресинг с горчица

Готовият дресинг се изсипва върху зеленчуците, докато е още топъл и се разбърква.

Печена агнешка дроб сарма в бутер тесто (бутер банички с дроб сарма)

Печена пъстърва с ориз и пушени свински гърди на фурна

Печени пълнени телешки пържоли с плънка от топено пушено сирене, гъби и кисели краставички на скара

Агнешко шкембе в масло с чесън на тиган

Супа топчета от агнешка кайма, пресен лук, пресен чесън, лапад и булгур

Салата от варена червена леща, бекон, кисели краставички и червен лук

Празнични печени картофи по селски с лук, моркови и наденица на фурна

Те се запържват малко повече от зеленчуците, докато получат лек златист загар и при непрекъснато разбъркване.

Заек плакия с лук, домати от консерва и подправки печен на фурна

Запърженото заешко месо се слага в тава и върху него се изсипва сместа.

Крехко бавно печено агнешко бутче за Великден или Гергьовден с картофи на фурна, хрупкава коричка и паста от билки

Щом месото е омекнало напълно, се изважда от фурната, фолиото се отстранява, по бутчето се правят разрези с остър нож и в тях с помощта на лъжичка се разпределя билковата паста.

Печено агнешко бутче с картофи, зелен лук, чесън, мащерка и бяло вино

Картофите се нарязват и заедно с лука се слагат към месото.

Бавно печена агнешка плешка на фурна с картофи и чесън за Великден или Гергьовден

След като месото е омекнало напълно, се изважда от фурната, фолиото се отстранява и месото се изважда.

Солена торта с хляб, кашкавал, течна сметана и лютеница

Солена палачинкова торта с майонеза, кисело мляко, колбас, грах и царевица

Пушени задушени свински ребра шарен боб, консерва домати, сушени чушки и подправки варени в тенджера

Пържени кюфтенца от кайма и картофи на фурна

Леща яхния с кайма от суров суджук (без запръжка)

Европейска салата с царевица, зеле, яйца, кренвирши и горчица