Рецепти за месо със зеленчуци

Печено свинско бонфиле (бон филе) с ракия под фолио на фурна

Свинското месо от бонфиле се измива и подсушава старателно.

Варени пънчета от тиквички пълнени с ориз, кайма, лук и доматено пюре

Варени сарми със спаначени листа, ориз, моркови, домати и кайма и заливка от брашно и кисело мляко

Гювече по чобански със свински черен дроб, картофи, яйца и доматено пюре на фурна

Задушен крехък телешки черен дроб с чушки и домати

Телешкият дроб с нарязва на малки парченца и се добавя при зеленчуците.

Пържени кюфтета с булгур и кайма, подправени с лук, чесън и магданоз

Нестинарски гювеч с гнездо от телешка кайма и гъби в гювечета на фурна

Шарена салата с кускус, кисели краставички, печени чушки, кренвирши и варени яйца

Сарми от кисело зеле със свинска кайма, лук и ориз в тенджера

Пълнен задушено печен заек в плик с ориз, гъби печурки и пушена шунка на фурна

Слага се в тавичка и се пече около 50 минути до готовност на месото.

Агнешка чорба с агнешки черва, ориз и пресен лук

Агнешка дроб сарма със заливка от прясно мляко и брашно на фурна

Печено агнешко бутче под фолио с ориз, бяло вино, джоджен и праз лук на фурна

Месото се увива във фолио и се пече във фурна, докато поомекне, след което фолиото се отстранява.

Запечен боб с наденица

Лазаня със сирене рикота, моцарела, пармезан и сос от кайма и доматено пюре

Класическа лучена супа със сирене Грюйер

Руло от свинско бон филе с пълнеж от тиква, орехи и стафиди на фурна

Плънката се разстила внимателно върху месото и то се завива внимателно на руло.

Чеснова картофена крем супа с праз и крутони

Дива гъска с конячен сос

Покрива се с фолио и се пече на 200 градуса около 4 часа, докато месото омекне....Зеленчуците се пасират и се смесват със соса от печенето.

Задушена агнешка плешка със зеле по норвежки

Агнешкото месо се нарязва на големи парчета и се запържва в маслото.