Рецепти за месо със зеленчуци

Марина за свински вратни пържоли с чесън, олио и соев сос на скара или фурна

Месото се слага в маринатата и съдът се затваря с капак или алуминиево фолио.

Сочна запеканка с картофи, шунка, готварска сметана, яйца, сирене и царевица на фурна

Гарнитура за свинско бон филе, свинско вретено и свинско каре (пържола) от гъби, лук и заквасена сметана

Гарнитурата се разбърква и се сервира към свинско месо.

Солена торта с картофени блатове, яйца, сирене, кашкавал, майонеза и колбас

Печени наденички в прошуто с картофи, чесън и розмарин на фурна

Френски киш с бекон и маринован артишок

Руска салата от макарони, телешки колбас, сварени яйца, кисели краставички и майонеза

Задушено филе от риба щука с гъби и бекон в бяло вино и рибен бульон в тенджера

Крехко мариновано цяло свинско бонфиле (бон филе) печено на фурна

Месото се оставя да се маринова за поне 2 часа.

Печено шпиковано свинско бон филе (бонфиле) увито в пушен бекон с два соса на фурна

Полезна печена елда с кайма, моркови и домати на фурна

Печени свински крачета капама в глинен гювеч с червено вино

Марината за свински пържоли / свински гърди в плик със соев сос, мед, уиски, горчица и чесън на скара / грил тиган

Свинското месо се оставя да се маринова за поне 4 часа, но най-добре за една вечер и след това се изважда от хладилника 1 час преди да се сготви.

Шопска месна баница от готови кори с кисело зеле, праз и кайма

Бавно готвено свинско бонфиле (бон филе) задушено в зелев сок и чесън

Свареното месо се изважда и още топло се намазва със счукания чесън и се наръсва обилно с червения пипер и ситно счуканите черен пипер и кимион.

Печен свински черен дроб с бекон и гъби в глинено гърне (гювеч) на фурна

Лесен огретен с картофи, шунка, сирене, спанак и яйца

Пържени шницели от кайма, картофи, яйца, стар хляб и лук с лъжица

Хрупкави шницели с варени настъргани картофи, кайма (свинска и телешка) и галета на фурна

Класически виенски шницел от кайма паниран в брашно, яйца и галета