Рецепти за месо със зеленчуци

Пържени телешки пържоли от бут по цюрихски със сметана и бяло вино

Слага се готварската сметана и месото се връща в съда.

Родопска мусака с картофено пюре от варени картофи, кайма, праз лук и домати на фурна

Запеканка от макарони с кренвирши, бекон, чушки, кашкавал и заквасена сметана на фурна

Печени свински ребра с ориз, гъби и моркови на фурна

Печено руло от кайма пълнено със спанак и рикота на фурна

Мусака с кайма, зелев сок и кисело зеле на фурна

Печени наденички с картофи и бира на фурна

Печени свински ребърца на фурна с карамелена марината

Печен сварен смилянски боб с кисело зеле, колбас и заквасена сметана в гювеч

Италианска зелена салата с маруля, прошуто, спанак, яйца, маслини и варени макарони или спагети

Слагат се в купа за салата и отгоре се изсипват зеленчуците.

Студена супа от тиквички с крем сирене, краве сирене, лешници и мента

Талиатели (фетучини) със сос Карбонара с яйца, бекон, сирене пармезан и сметана

Лесни сарми от листа кисело зеле с кайма, ориз и праз лук задушени в тенджера

Вретено по Родопски - панирани пържени пълнени рулца от свинска кайма с плънка от яйца, моркови и стерилизирани краставички

Варена пушена наденица с ориз и червен боб на фурна

Празнична солена торта - въздушна салата с варени картофи, моркови, тиквички и яйца, шунка, сирене, кисели краставички и майонеза

Американска картофена салата с червени чушки, варени яйца и майонеза

Американската салата може да се поднесе и като гарнитура към риба или друго месо.

Свинско бон филе (бонфиле) на пържоли с гъби, готварска сметана, бяло вино и пушено топено сирене в йенска тава (тенджера, стъкло) на фурна

Месото се оставят да се маринова за половин час в хладилник.

Пълнен заек с ориз, булгур, стафиди и бадеми в глинен съд (гювеч) на фурна с апетитна коричка

Слага се в глинен съд и се пече около 60-70 минути до готовност на месото, като в края на печенето капакът се отстранява и месото се намазва с масло, за да хване апетитна коричка.

Фасул чорба / супа с боб от консерва, наденица и червени чушки