Рецепти за месо със зеленчуци

Запечени картофи с пушен бекон или колбас, яйца и кашкавал в йенско стъкло / тенджера на фурна (запеканка)

Картофено пюре със синьо сирене и заквасена сметана

Така приготвеното пюре е идеална гарнитура за риба и бяло месо.

Пържен телешки черен дроб накиснат в прясно мляко по сръбски с чесън

Спагети Карбонара с готварска сметана, зехтин, бекон, чесън, жълтъци и пармезан

Гювечета с колбас – наденица, сирене, домати, кисело мляко и яйца

Пържени кюфтета от пъстърва с галета на тиган

Кожата и главите се отстраняват, а месото се раздробява с вилица.

Киш от бутер тесто с броколи, шунка, кашкавал, сметана, яйца и синьо сирене във форма за торта

Лесна и бърза пица от бутер тесто с кренвирши, доматено пюре и кашкавал

Варено телешко шкембе задушено на тиган в масло с чеснова подправка

Варено свинско шкембе задушено в масло на тиган с чесън и червен пипер

Салата от ориз с шунка, грах, магданоз и майонеза

Вита месна баница с кайма, булгур, лук и подправки

Лесна солена баница с готови кори, кайма и лук

Месна баница с кайма, гъби и сос с прясно мляко, масло и брашно

Салата от варен смилянски боб с шунка, магданоз и соев сос, поднесена върху зелени марули

Печен боб на фурна по Бостънски с меласа, горчица, бекон и кетчуп в тава

Вкусен традиционен (класически) родопски пататник на фурна

В годините класическата рецепта е търпяла различни изменения, но всяка добавка на месо, сирене, яйца или пръжки може да се приеме за обогатена версия на родопския пататник.

Печени кренвирши с гъби, масло и топено сирене в гърне

Шкембе-чорба с телешко, агнешко или свинско шкембе

Кебапчета на скара