Рецепти за мини

Мини палачинки с тиквено брашно, прясно мляко и сметана

Яйцата се разбиват...

Пържени мини шницели от свинско бонфиле (бон филе) с бял сос от гъби и сметана на тиган

Свинското бонфиле се нарязва на тънки шницели...

Лесни и бързи мини банички от бутер тесто с настърган кашкавал

Тестото се нарязва на четири еднакви парчета, които се намазват с разбит жълтък и се поръсват със сол и черен пипер...

Мини парти бутер хапки със спанак и сирене

Спанакът се нарязва и попарва, може да се използва и замразен, нарязан на ситно...

Мини козуначета със сушени плодове и мармалад

Маята се смесва с една чаена лъжица брашно и две чаени лъжици прясно мляко, щипка сол и щипка захар...

Мини кифлички с вода и суха мая и плънка от със сирене (без яйца и без мляко)

Замесва се меко тесто от брашното, маята, водата, олиото, захарта и малко сол...

Свински наденички в бекон с мед и горчица печени на фурна

Мини свинските наденички се увиват плътно с половин филийка пушен бекон, като при нужда се закрепват с клечка за зъби.

Солени тарталети с ролца от раци, яйца, царевица и маково семе

Фестивално горещо какао с маршмелоу и меденка

Напитката се поръсва с мини маршмелоу, а отгоре се поставя меденката, за да се придаде празничен вид и аромат.

Коледни тарталети с пилешко филе и грозде

Домашна коледна салата с червени боровинки, ананас и маршмелоу

Парти хапки от чери домати и бейби моцарела

Гурме горещ шоколад с маршмелоу и мента

Върху всяка чаша се поставят мини бонбони маршмелоу, повърхността се украсява с шоколадови стърготини и листо прясна мента за аромат и свежест.

Солени тарталети с яйца, сирене чедър и зелен лук

Бутер тестото се разточва и се поставя в четири мини тавички за тарталети.

Панцероти пържени пици калцоне с пълнеж от кайма, домати, гъби и моцарела

Мини пиците се оставят за няколко минути да починат, след което се изпържват от двете страни, докато станат златисти.

Коледни мъфини с какао, ванилия и бяла глазура от захарно тесто

Разпределя се във форми за мини мъфини с помощта на чаена лъжичка, като в самата тава са поставени хартиени кошнички с подходящия размер.

Паста от моркови и леща с хариса

Пастата се сервира с топли мини питки или наан, нарязана свежа краставица и резени лайм за допълнителна свежест.

Лимонен тарт с меренга (целувка)

Кръгове се изрязват и се поставят в мини тавички за тарталети.

Солени тарталети с домашни кошнички и яйчена плънка с чери домати

Всяко кръгче се поставя в мини формичка за мъфини и дъното се набожда с вилица.

Кремообразен пилешки пай с маслено бутер тесто

Мини пайовете се пекат около 25 минути в загрята фурна на 200 градуса.