Рецепти за млечен крем

Оригинална торта Гараш от 1885 г. (класическа рецепта)

Кремът се разбърква до хомогенност.

Бяла торта Гараш с бял шоколад

Всички блатове се намазват с крем и тортата се сглобява.

Тарт с рикота и сирене маскарпоне и бадеми

Кремът се разбърква и се разпределя върху блата.

Печени яйца на очи в кошничка от бекон на фурна

За приготвянето на рецептата са необходими 4 купички за крем карамел.

Домашна бисквитена торта с маскарпоне, пудра захар и течен шоколад (без сметана)

В подходяща форма се слага крем, добавя се течен шоколад и се редят бисквити, потопени кафе с мляко.

Коледен кейк / сладкиш с черен шоколад, сметана и кафе

Яйцата се разбиват със захарта и сметаната до фин крем.

Какаов кекс с извара (или рикота), пудра захар и сладко от ягоди

Солена торта без брашно с картофи, яйца, кашкавал, майонеза, лютеница, горчица и извара в купа

Намазва се с крем, приготвен от изварата и майонезата.

Сладкиш с рикота, бисквити, заквасена сметана, пудра захар и ягоди

Изсипва се половината от крема върху бисквитите и се покрива с нарязани на дребно ягоди.

Ванилово парфе със сладко от малини

Ваниловият крем се разбърква над купа с ледена вода, докато се охлади.

Паста Фетучини Алфредо с карфиол

Налива се в блендера и сосът се разбива до получаване на кремообразна смес.

Аспержи със сушена шунка и сос Холандез

Сместа се бърка, докато се получи с кремообразна и по-гъста консистенция.

Печено червено зеле със сметана и пармезан

Сместа се подправя със сол и черен пипер и се пасира до кремообразна текстура.

Италиански дресинг Цезар за салата (без яйца и аншоа)

Всички съставки се слагат в блендер и се пасират до получаване на гладка кремообразна смес.

Домашен сос песто от рукола с пармезан и кедрови ядки

Всички съставки се слагат в блендер и се смилат до получаване на гладка и кремообразна смес.

Лесен и бърз шоколадов пай без печене

След това се слагат ванилията и охладеният шоколад и кремът отново се разбива.

Паксимадия (Paximadi) – традиционни гръцки бишкоти

Сместа се разбива, докато стане кремообразна и след това бавно се добавя брашното, като се бърка непрекъснато.

Зелтен – класически италиански сладкиш с орехи, бадеми и сушени плодове

Захарта и маслото се разбива до получаване на крем.

Шоколадов сладкиш без брашно

На части се добавя белтъчната смес, като кремът се разбърква отдолу нагоре, така че да не спаднат белтъците.

Бързо ризото с ориз арборио в тенджера под налягане

Ризотото трябва да изглежда кремообразно.