Рецепти за морков

Пълнени постни чушки с ориз и зеленчуци на фурна

Лукът и морковът се измиват и почистват.

Лесна и вкусна яхния от нахут със запръжка

Малко преди да е напълно готов се добавят нарязани на кубчета лук, моркови, чесън и целина.

Рибена чорба (супа) с шаран

Във вряща вода се поставят нарязаните лук, морков и чушка.

Доматена супа с галушки с телешка кайма, праз лук и коркови

Празът се обелва и нарязва на ситно, морковът - също.

Вкусни спагети Болонезе с телешка кайма, бекон панчета и доматен сос (класическа оригинална рецепта)

Морковите, целината и лукът се нарязват на ситно и се добавят в тигана.

Зеленчукова супа с картофи, фиде, целина и сирене

Целината и морковите се почистват и нарязват на шайби.

Пържени пилешки дробчета по селски с гъби, печени чушки, доматено пюре и лук

bg Лукът и гъбите се нарязват на полумесеци, а морковите - на тънки ивички.

Пълнени гъби печурки с тиквички, сирене чедър, печени чушки и масло запечени на фурна

Морковът и тиквичката се измиват, почистват и нарязват на малки кубчета.

Пирог от бутер тесто с кайма

Яхния от пилешко месо и грах

В същата мазнина след изваждането му се прибавят последователно и се задушават ситно нарязаният лук и морковите, нарязани на кубчета.

Салата с червено цвекло, кълнове и риба тон

Червеното цвекло и морковите се настъргват.

Вегетарианска крем супа от червена леща, картофи и мляко поднесена с настърган кашкавал

Лещата се сварява в подсолена вода заедно с картофа и моркова и се пасира заедно с прясното мляко.

Задушени пилешки бутчета със зеленчуци и сметана и гарнитура от варен бланширан ориз

Морковите, тиквичката и лукът се нарязват на кубчета и се задушават.

Магданозена супа с картофи, пащърнак, топено сирене и сметана

Морковът, картофът, старият лук и пащърнакът се сваряват цели, след което се разбиват в пасатора.

Манастирска чорба (супа) със зрял боб (фасул), леща, праз лук, маслини и картофи

Картофите, морковът, лукът и празът се нарязват на ситно.

Топла салата от сурова елда, гъби печурки и сметана

Лукът се нарязва на ситно, морковът се настъргва на ситното ренде, а печурките се нарязват на дребни кубчета.

Соева супа със зеленчуци и настъргано тесто

Морковът и целината се настъргват на ситното ренде и заедно със ситно нарязания лук се задушават в горещото олио под капак за кратко.

Постна градинарска зеленчукова супа (чорба) с прясно зеле, картофи, зелен боб, грах, царевица, чушки и сирене

Картофите, морковът и чушката се нарязват на кубчета, зеленият лук – на колелца, а зелевите листа – на тънки ивички.

Бял боб болонезе с телешка кайма и домати

Бобът се сварява, а лукът и морковът се нарязват на ситно.

Бирена крем супа с червена леща

Лещата, лукът и морковът се сваряват и пасират.