Рецепти за морски ястия

Кус кус с рулца от раци и заквасена сметана

Ястието се готви няколко минути, докато продуктите се загреят и ароматите се смесят.

Салата с китайско зеле, рулца от раци

Оризови нудълс (китайски спагети) със смокини, рулца раци, сметана и яйца

Салата от рулца от раци, грах, царевица, яйца, сирене моцарела и майонеза

Спагети със скариди, домати, сметана, чесън, бяло вино и копър

Сипва се сметаната, а след като започне да се сгъстява, ястието се поръсва с копър и босилек.

Пържени скариди в сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Ястието се подправя със захарта и бял пипер и се готви, докато сосът стане гъст.

Кисело зеле без претакане с морска сол

В бидон от 30 литра се нареждат почистени и нарязани на четири зелки...

Пастърма от сьомга с морска сол в хладилник или фризер

Филето от сьомга се почиства от костите...

Печен див лаврак на фурна върху едра / морска сол

Лавракът се почиства от вътрешностите и се подсушава...

Маринована риба сафрид за мезе с морска сол и препържено олио в бурканчета (зимнина)

Сафридът се почиства, измива се и се подсушава...

Котлети от сьомга на тиган със сос от сини сливи, морска розова сол, бял пипер, вермут, соев сос и винен оцет

Сините сливи се почистват от костилките...

Печени мариновани в соев сос, горчица и кетчуп цели калмари на скара

Пържени пикантни пипала калмари със сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Ястието се овкусява с маринатата от вино и соев сос – сгъстена с нишесте.

Бърза и лесна маринована риба скумрия с морска сол, оцет и олио в буркани

Скумрията се почиства, измива и нарязва...

Ризото с тиквички, скариди, бяло вино и сирене пармезан

Налива се половината от бульонът и ястието се оставя да се вари на умерен огън, като често се бърка.

Пикантни калмари с плънка от варени яйца, галета, мляко и магданоз запечени с масло на фурна

Ястието се пече на 200 градуса 30 минути, като се полива от време на време със соса от печенето.

Запържени лимонови скариди на тиган със зехтин, чесън и магданоз

Коктейл Морски бриз (Seabreeze) с водка, сок от боровинки и грейпфрут

Водката, сокът от боровинки и сокът от грейпфрут се разбиват в шейкър с лед...

Кускус със скариди и броколи

Ястието се посолява на вкус.

Картофена яхния с коктейлни скариди и домати

Ястието се оставя да къкри до извиране на течността.