Новогодишна питка с мая, сирене и ракия

Счукват се 2 яйца и белтъкът на третото яйце и се добавят олио, ракия, оцет, захар и сол.

Таратор с магданоз и копър

Добавят се олио, накълцаните копър и магданоз и сол на вкус.

Млечна салата Снежанка със заквасена сметана и орехи

Салатата се подправя със сол и олио и се разбърква добре.

Класически виенски щрудел с ябълки и крем ванилия

Брашното се посолява и се добавят разбитото яйце и олиото.

Домашни суджуци от свинско и телешко месо (зимнина)

Мусака от тиквички, ориз и турски булгур

В загрятото олио се запържват нарязаните на ситно лук и чесън и нарязаните на кубчета тиквички.

Новогодишна баница с бутер тесто спанак, сирене, орехи и заквасена сметана

Задушава се в олиото, след което се оставя да изстине.

Кюфтета със сос фрикасе с кисело мляко

Маслото и олиото се загряват.

Пържени кюфтета стерилизирани в буркани (зимнина)

Овалват се в брашно и се изпържват в загрято олио.

Попска яхния със задушено пилешко месо от бутче, лук арпаджик, доматено пюре и червено вино в тенджера под налягане

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в сгорещено олио в тенджерата под налягане.

Бързи и лесни домашни бъркани мекици (от бъркано тесто) с кисело и прясно мляко, суха мая и сода

Яйцето се разбива леко и заедно с олиото се добавят.

Пържени тиквички и патладжани с млечен сос с майонеза

Потапят се в разбитите яйца и се пържат в сгорещено олио до златист загар.

Крокети с настърган кашкавал и лукчета арпаджик панирани в царевично и пшеничено брашно

Топчетата се овалват в сместа и се пържат в сгорещено олио до златист загар.

Пържени панирани цветове от тиквички в панировка от брашно, яйца и лимонада

Цветовете тиквички се потапят в панировката и се пържат в сгорещено олио до златисто.

Панирани пилешки хапки от бутче в прясно мляко, брашно, яйца и галета

Пържат се в сгорещено олио за по 5-6 минути на страна и се оставят да се отцедят от мазнината.

Печени яйца на очи в кошничка от бекон на фурна

Намазват се с олио и се облепват с тънки слайсове бекон.

Панирани котлети от черноморска акула в яйца, брашно и галета

Пържат се в сгорещено олио до златист загар или във фритюрник на 175 градуса.

Печен свински джолан по македонски с дребни лукчета арпаджик и картофи на фурна

Свинските джолани се натриват с олио, червен пипер, черен пипер и сол.

Панирани телешки стек Стриндберг от вайсбрат

Запържва се от двете страни за кратко в загрято олио.

Обикновен тиквеник за Коледа / Бъдни вечер / Нова година с готови точени кори, орехи и канела

Корите се намазват с олио и се поръсва с част от плънката.