Бобени кюфтенца с бял чеснов сос от заквасена сметана и сушени гъби

Оформят се кюфтета, овалват се в галета и се пържат в предварително сгорещеното олио.

Бърза яхния от пилешко месо от бут с пресни картофи и пащърнак в тенджера под налягане

Пилешкото месо от бутче се нарязва на парченца и се смесва в тенджерата под налягане с обелените и нарязани картофи, пащърнак, лук, праз, ситно нарязан чесън, сол и олио.

Пържена бяла риба мерлуза на тиган с патладжани

Ивиците се нареждат в кръг в порционна чиния, намазват се с олио и се поръсват с тиквено брашно .

КЛОПС - месно телешко руло с варени яйца на фурна

Полученото руло се поставя в обилно намазана с олио тава.

Панирани пилешки флейки в кокос и корнфлейкс с кокосово мляко на тиган

В тиган се загрява олиото .

Задушено пиле със зеленчуков сос в тенджера

Зеленчуците, без доматите, се пускат в пасатора и след като се надробят, се задушават в горещо олио под капак.

Салата от булгур, варена царевица, краставица и кашкавал

Всички продукти се смесват и овкусяват със сол, олио, лимонов сок.

Задушени зеленчуци с доматено пюре

Зеленчуците се задушават в горещо олио с малко сол под капак до омекване.

Задушена леща със спанак (за гарнитура или основно)

Прибавя се лещата, налива се вода, слага се олио, посолява се и се вари.

Панирани пилешки филета (гърди) в белтък и нишесте

В нея се овалват филетата и се пържат за кратко в горещото олио от всички страни.

Салата от спанак, соеви кълнове, риба тон и козе сирене

Зелеви сарми от прясно или кисело зеле пълнени само със парченца свинско месо печени на фурна

Свинскто месо се посолява и изпържва в сгорещено олио.

Постна пълнена тиквичка с картофи и зеле

В загрятото олио се слагат нарязаните зеленчуци, захлупват се и се задушават до полуомекване.

Паниран зелен фасул (зелен боб) в яйца,брашно и галета

Веднага се пържат в сгорещено олио.

Тур дал - супа от червена (оранжева) леща, картофи, сметана и куркума по индийски

В друга тенджера в загрято олио се изпържват подправките – куркума и чесън .

Наси кебули - пилешко бонфиле (гърди) с ориз и ананас на тиган

В дълбок тиган с незалепващо дъно се загрява олиото и в него се слагат ситно нарязаният лук, джинджифилът, кориандърът и белият пипер на зрънца.

Спаначена супа със скариди, картофи и ориз

Всички тези зеленчуци се заливат с вода и с олио и се варят до полуготовност.

Хрупкаво пържено руло от патладжан, спанак и риба херинга панирано в брашно, яйце и галета

Изпържва се от всички страни в горещо олио.

Пиле яхния с гъби печурки, картофи, лук, спанак, течна сметана и бяло вино в тенджера

Лукът се задушава в горещото олио.

Гювечета със свинско месо от плешка, сирене, гъби печурки, яйца и сирене

На дъното на всяко гювече се слагат по малко олио и ситно нарязан лук.