Супа / чорба от свинско месо от шол или плешка, прясно зеле, моркови и соев сос

В горещото олио се запържва първо счуканият чесън и се изважда с решетъчна лъжица преди да е покафенял.

Спаначени топчета с варени картофи и овесени ядки

В нагорещеното олио се задушават спанакът, лукът и чесънът.

Пилешки бутчета със зеленчуков сос, картофи, моркови, доматено пюре, сметана и бяло вино, печени на фурна

В загрято олио полученото пюре се запържва.

Зеленчукова крем супа с картофи, моркови, спанак и тиква поднесена с крутони и настъргано сирене

Добавя се олио и се оставя на котлона да поври още 2-3 минути.

Вкусни пълнени тиквички с кайма, ориз и гъби на фурна

Каймата се задушава в загрятото олио.

Кейк / сладкиш със сусамово брашно, кисело мляко и сини сливи за десерт (със сода бикарбонат)

Прибавят се киселото мляко и олиото и пак се разбива.

Морковен кейк с орехи и сметана

Прибавят се сметаната, олиото, канелата и пак се разбива.

Пържена бяла риба със зеленчуци

Всички други зеленчуци се нарязват на шайби и заедно с патладжана се задушават на слаб огън в малко олио до полуготовност.

Пържат се до златисто от всички страни в горещо олио.

Есенна салата от тиква, рукола и ядки

Кашуто се пържи в горещо олио, докато стане златисто и се изважда с решетъчна лъжица.

Паниран праз лук с кайма

Изваждат се, отцеждат се, овалват се в брашно с малко сол, после в разбитите яйца и се пържат в силно сгорещено олио до златисто.

Печена изварена пасха

Форма за печене се намазва с олио и се поръсва с галета.

Печени патладжани със сирене, кашкавал и яйца огретен на фурна

Измиват се, подсушават се и се изпържват леко в горещо олио.

Мариновани пилешки крилца на фурна

След това се изсипват заедно с нея в тава и се поръсват с олио .

Паниран смилянски боб

В нея се овалват бобените зърна и се пържат в силно сгорещено олио, докато получат златиста коричка отвсякъде.

Пица със сметана, риба тон и маслини

Пържени обикновени картофени кюфтета с извара, яйце и галета

Топят се в разбито яйце, в галета и пак в яйце, и се пържат в предварително загрято олио до готовност.

Зеленчукови кюфтета с картофи, спанак и броколи

Панират се в разбити яйца и галета и се пържат в горещо олио до златисто.

Пържени картофени крокети с извара

Пържат се в горещо олио, докато получат златиста коричка.

Зелеви сарми с пушен бекон, ориз и гъби

В сгорещеното олио се запържва беконът до златисто.