Печена риба херинга с магданоз във фолио на скара

Говежди кюфтенца с картофи, чушки и домати в тава на фурна

Задушени пилешки бутчета с домати, гъби, маслини, чесън и чушки

Пилешки хапки със сладко кисел сос

Доматена зеленчукова супа минестроне с бекон, боб, макарони, чушки, картофи, тиквичка и патладжан

В олиото се запържва нарязаните на дребни кубчета бекон, лук и чесън .

Ризото Калабрезе с пиле, чушки и сушени гъби манатарки

Печен ориз с коприва и маслини на фурна

Баница от бутер тесто с шунка, кашкавал и мариновани гъби печурки

Пълнен патладжан с леща, тахан и фъстъчено масло

Пържени картофени рьощи с бекон Панчета и пушена сьомга

Пиле лютика с печени червени чушки и домати на котлон или фурна

Панцероти - пържени пици калцоне с готово тесто и плънка от домати и моцарела

Пържат се в сгорещено олио до златист загар от двете страни

Панцероти - пържени пици калцоне с готово тесто и плънка от гъби, шунка и кашкавал

Пържат се в сгорещено олио до златист загар.

Борш с пилешко месо, цвекло, чушки, зеле и картофи

Бърз хляб от лимец с маслини

Яйцата и олиото се разбъркват.

Печени пилешки бутчета със зеленчуци - гъби, картофи, зелен боб и грах в глинен гювеч на фурна

Пилешките бутчета се нарязват и се запържват в загрято олио.

Пълнени тиквички с кайма, ориз и бял сос

Посоляват си и във всяко пънче се капват по няколко капки олио.

Солен пилешки пай с картофено пюре, грах и тиквички

В загрято олио се запържват нарязаните пилешко месо и лук.

Гъбена запеканка с ориз и сос Бешамел

Пилешки сърца, воденички и дробчета с бяло месо, лук, домати и гъби в гювече