Рецепти за орех

Коктейл Бренди Александър (Brandy Alexander)

Поръсва се с индийско орехче.

Пълнена паста канелони със сирене рикота, спанак и пармезан в сос бешамел

В купата се добавят сиренето рикота, останалият пармезан, спанакът и малко индийско орехче.

Доматена супа с галушки с телешка кайма, праз лук и коркови

Каймата се овкусява със сол, черен пипер и индийско орехче и се поставя в кръгчетата, които след това се оформят като топки и се овалват в брашно .

Печено прясно зеле с яйца и кисело мляко в тава на фурна

Посолява се, подправя се с черния пипер, счукания със сол чесън, индийското орехче.

Соево предястие с бадеми и сливи

Така полученото кейково тесто се овкусява със сол, черен пипер и индийско орехче.

Пудинг от грис със сини сливи и сушени плодове (кайсии)

Сушените кайсии се накисват за 1 час в студена вода, нарязват се на малки парченца, а ореховите ядки се счукват със захар.

Крем супа от моркови и картофи с крутони

Подправя се с малко настъргано индийско орехче и черен пипер.

Гратен от пилешко филе и макарони с кашкавал, сирене и сметана на фурна

Подправя се със солта, черния пипер, индийското орехче и с тази смес се залива гратенът.

Сочни свински гърди (суров бекон) печени с кестени и броколи на фурна

Половината от тях се оставят за гарнитура, а от останалите се приготвя пюре заедно с прясното мляко, маслото, индийското орехче, черния пипер, солта и лимоновия сок.

Задушени пилешки бутчета със сос от портокал и бяло вино и картофено пюре

Овкусява се с индийското орехче, черния пипер, солта и чесъна на прах .

Морковена крем супа със сметана, пащърнак и крутони

Подправя се с майоран, черен пипер и индийско орехче .

Печени пилешки руладини от филе, пълнени с варени яйца, морков и кисели краставички върху картофено пюре

Отцеждат се и се пюрират заедно с топлото прясно мляко, солта и индийското орехче .

Печени гъби рижики с пюре от целина

Щом омекнат напълно, се пасират заедно с млякото, солта, черния пипер, индийското орехче, сусамовото брашно и зехтина.

Бързи и лесни солени тарталети с бекон и яйце с готови кошнички

Хепи (Happy) пилешки късчета с гъбен сос и картофено пюре

ПЮюрето отново се разбърква и се подправя на вкус със сол, черен пипер и индийско орехче.

Млечен сладкиш с бишкоти и боровинки

По желание се поръсва с натрошени орехи.

Кекс с тиква, канела и джинджифил в чаша в микровълнова печка

Захаросани сладки картофи в тиган

Сладък карамелен сос за различни десерти

Moustalevria – гръцки крем пудинг с гроздов сок, царевично и пшеничено брашно

Бадемите и орехите се счукват и се смесват с канелата и захарта.