Рецепти за основни ястия

Вегетарианска лазаня от готови кори със спанак, гъби и сирена - Рикота, Моцарела, Пармезан

Ястието се поръсва с накълцан магданоз и се покрива с алуминиево фолио.

Критараки – паста Орзо (Арпа фиде) със зеленчуци и наденица на фурна

Ястието се пече на средна температура, като периодично се проверява дали е извряла течността и при необходимост се долива още.

Азиатско сладко-кисело телешко с ориз със соев сос и джинджифил

Ястието се оставя да се готви до готовност на телешкото месо.

Пиле по ловджийски с гъби, чушки и доматен сок

Слага се дафиновият лист и ястието се оставя да заври.

Яхния от телешки кюфтенца с винен сос и доматено пюре

Пълнена тиква с три вида месо - телешко, свинско и пилешко месо и зеленчуци на фурна

Ястието се разбърква и се слагат накълцаните лук, целина и праз.

Пилаф с нахут от консерва, чушки, бадеми, стафиди и кашу

Ястието се оставя да се задуши за около 10.

Чанахи – грузинска яхния с агнешко, патладжани и картофи

Ястието се подправя със сол и черен пипер и се слагат нарязаните пресни домати.

Паста Орзо (арпа фиде) Болонезе с телешка кайма

Ястието се подправя със сол, черен пипер, босилек и риган.

Пилешки бутчета с паста Орзо (арпа фиде), спанак и сушени домати на тиган

Температурата на котлона се увеличава и ястието се оставя така, докато започне да ври.

Кето кокосово пиле с домати, къри и чесън

Ястието се разбърква и се готви още около 2 минути.

Оризови нудли с пилешки хапки и броколи

Слагат се сварените нудли и ястието се подправя със соев сос, сос уорчестър, оризов оцет, сол и черен пипер.

Печено крехко свинско каре (контра филе, рибица) с чесън на фурна

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе, рибица) на фурна

Мусака с пилешко месо, картофи и гъби

Налива се малко вода и ястието се оставя да заври.

Печено филе от бяла риба с лимон и чесън във фолио на фурна

Червени картофи гратен (запеканка) по шведски със сметана и филе от сьомга

Отново се слагат картофи и по този начин се нарежда ястието до изчерпване на продуктите.

Свинска кавърма от месо от плешка с лук, чушки, доматен сок, червено вино и бульон

След няколко минути се налива червеното и ястието се оставя да поври, докато алкохолът се изпари.

Запеканка с филе от треска, картофи, сметана и моцарела на фурна

След това по същия начин се редят останалите слоеве от ястието.

Печени котлети сьомга на скара или грил с марината от текила, лимон, зехтин, чесън и кориандър