Рецепти за печени

Солени крекери / соленки с овесени ядки (трици), извара, спанак (без кисело мляко)

Приготвената смес се разстила в тава, застлана с хартия за печене.

Коледни сарми с листа от кисело зеле пълнени кълцано свинско месо от бут или плешка, гъби, праз лук и ориз в глинен гювеч със сурова наденица

Ястието се пече около 3 часа на 200 градуса.

Содени питки с овесени трици / ядки, пшенични трици, кисело мляко и извара

Пекат се в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Мариновани патладжани, тиквички и гъби в соев сос, лимонов сок, чесън и копър на скара

Резените зеленчуци се изпичат на скара за по 3 минути, като се обръщат често и се внимава да не се препекат.

Бисквитен сладкиш с крема сирене филаделфия, заквасена сметана и банани

Форма с откопчаващ се ринг се застила с хартия за печене и половината от бисквитената смес се изсипва в нея, като се подравнява добре.

Еклерова торта със сметана и яйчен крем с желатин

С нея се пълни пош и се шприцоват малкия еклерчета върху хартия за печене.

Какаов кекс с извара (или рикота), пудра захар и сладко от ягоди

Форма за кекс се покрива с хартия за печене.

Бърза кроасанена торта с шоколад и яйчен крем и карамел в тава на водна баня

Тортата се пече на водна баня в умерена фурна.

Солени зелени палачинки от тиквички с крема сирене, чесън и копър

В сгорещен тиган се изпичат 10 палачинки.

Вита баница от готови кори с коприва, лук, праз лук, сирене и ориз

Витата баница с коприва, сирене и ориз се пече в предварително загрята на 190 градуса фурна до златиста коричка.

Класически панирани пилешки хапки от гърди в царевично нишесте и бакпулвер сладко кисел сос по китайски

Касапски сарми от кисело зеле с кайма, кълцано телешко месо, сушени боровинки и бял сос Бешамел

Дъното на подходящ съд за печене се покрива с няколко зелеви листа.

Солени веган мъфини / кексчета с брашно от лимец, маслини, слънчоглед и фъстъчен тахан (масло)

Пекат се в загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути.

Родопски клин (баница) с готови точени кори, ориз, яйца и сирене

Пече се в умерена фурна до готовност.

Хрупкави домашни вафли от оризови крекери (оризовки), фъстъчено масло, черен шоколад, чия, орехи и бадеми

Правоъгълна тавичка или форма се покрива с хартия за печене.

Хрупкави пържени филийки с яйца, прясно мляко, канела и сода (бакпулвер)

Пържени филийки на пръчици с яйца, кисело мляко и сода (бакпулвер

Постен обърнат сладкиш / пай с ябълки от кокосово или соево мляко, стафиди, бадемов марципан и фъстъчено масло

Сладкишът се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Паниран телешки език по свиленградски в брашно, галета и бакпулвер

Панирани чушки в брашно и яйца със сос от счукан чесън, сол и оцет

Пиперките се изпичат и обелват.