Рецепти за печени

Конфитюр от ягоди без вода за зимата

Домашен десертен крем от варена тиква с прясно мляко и карамел

Отгоре се изсипва готовата смес и се слага да се пече на водна баня на около 150 градуса, докато се стегне.

Варени картофи с масло, сирене и яйца в глинени гювечета на фурна

Пекат се около 15 минути на умерена температура.

Постни пълнени чушки камби с варен боб, доматено пюре и подправки на фурна

Ястието се пече във фурна.

Пържени кюфтета от телешка кайма в сос от патладжани и домати на тиган

Патладжаните се почистват и се изпичат след това се намачкват на пюре.

Яхния с кюфтета и доматен сос на баба

Пържени картофени кюфтенца с шунка и кашкавал

Суров суджук със зеленчуци (картофи, грах от консерва, чушки, гъби манатарки) в голям глинен гювеч на фурна

Ястието се пече на 200 градуса до готовност, като накрая се поръсва с настърган кашкавал и се запича за още 10 минути.

Варено агнешко месо от плешка в тенджера под налягане запечено с ориз, лапад и гъби

Агнешкото с ориз и лапад се пече в загрята фурна до готовност на ориза.

Постна мусака без месо и без кайма от патладжани, домати, лук, ориз, яйца и прясно мляко на фурна

Пече се в загрята фурна до изпаряване на водата.

Лесни бутер банички със сирене, яйца и пилешко месо от бутчета

Сладкиш със сирене рикота, праскови и овесени ядки

Сладкишът се пече около 40 минути на 200 градуса.

Спанак с ориз, гъби, праз лук и заливка от кисело мляко и яйца на фурна

Спанакът с ориз се пече в загрята на 200 градуса фурна до златист загар.

Шпикован заек с моркови, лук и масло в глинен гювеч на фурна

Гювечът се похлупва и се пече на умерена фурна около час и половина, докато месото омекне напълно.

Сливенски чомлек със заек, арпаджик и бяло вино в глинен гювеч (съд) на фурна

Пече се на умерена фурна около два часа.

Свински / пилешки / телешки пържоли с пушено сирене, червено вино и заквасена сметана в йена глас (йенско стъкло) на фурна

Ястието се пече около 2 часа на 180 градуса.

Марина за свински вратни пържоли с чесън, олио и соев сос на скара или фурна

След това се пекат на скара, на фурна или се запържват.

Марина за свински / пилешки / телешки / говежди пържоли на скара / грил / барбекю с чесън на прах, джинджифил и соев сос

След това пържолите се пекат на скара, грил или барбекю.

Пилешки пържоли с марина / сос от кисело мляко, куркума и пармезан на фурна

Пържолите се пекат с приготвената марината за около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Сочна картофена запеканка по селски със салам, яйца, лук, масло и брашно на фурна

Запеканката се пече в загрята фурна до готовност.