Рецепти за ПЕЧЕНИ ДОМАТИ

Пържени полски шницели от телешка и свинска кайма в хлебни трохи

В купа се смесва заедно с телешката и свинската кайма, яйцата и доматеното пюре.

Гръцки гювеч с цяло пиле и картофи в глинена тенджера на фурна

Отгоре се редят нарязаните на кръгчета домати и чушки....Ястието се пече около един час и е готово, когато течността се поеме от продуктите.

Солен чийзкейк с крекери, сирене, заквасена сметана, варени яйца, маслини и магданоз

Украсява се с нарязаните твърдо свареи яйца, чери доматите, маслини и магданоз.

Пролетни пълнени пресни зелени чушки с яйца и сирене на фурна

С получената плънка се пълнят чушките и се запушват с парче домат, за да не изтича плънката при печене.

Солена палачинкова торта с кашкавал, сирене, маслини, крема сирене и майонеза

Декорира с резени домат и слайсове луканка.

Солена торта с хляб, кашкавал, течна сметана и лютеница

Украсява се по желание – с чери домати, магданоз и нарязани чушки.

Разядка с авокадо, лютеница, чесън и лимонов сок

Разядката се сервира с препечени филийки.

Задушени зеленчуци (картофи, тиквички, чушки, лук, гъби) с пиле в гърне

Около 300 мл от бульона, образувал се при варенето на пилето, се смесва с доматеното пюре, пилешкия бульон, ригана и черния пипер....Ястието се похлупва с капак и се пече около 2 часа на 180 градуса.

Лютика с патладжани

Патладжаните и чушките (изчистени от семките) се изпичат и обелват....Добавя се доматеното пюре заедно със сгорещеното олио.

Домашна пица с хляб, кренвирши и царевица

Пече се в загрята фурна 15 минути.

Баница от готови кори с телешки салам, кашкавал и лютеница

С него се залива разрязаната на квадрати баница и се пече за 35-40 минути в предварително загрята фурна.

Пица Тоскана с кисели краставички и топено сирене

Върху тестото се слага доматеното пюре, пушеното свинско филе, нарязаните на колелца кисели краставички, подправките, парченца топено сирене и настърган кашкавал ....Пицата се пече около 25 минути при температура 200 градуса.

Домашен арабски дюнер с пилешко месо и пържени картофки

Увиват се във фолио и се пекат в силно загрята фурна за 25-30 минути до пълна готовност.

Пилешки крилца на скара по мексикански с кимион, кайенски пипер и кориандър

Приготвя се мексикански доматен сос за скара, като кафявата захар, оцетът, медът, кимионът, кориандърът, кайенският пипер и чесънът на прах се смесват в тенджера и се загряват на котлон....Пекат се на скара около 30 минути, като се обръщат на всеки 7-8 минути.

Пилешки сърца със зеленчуци и гъби по селски на котлон

Щом всички зеленчуци омекнат, се добавят и нарязаните печени чушки – желателно е да са пиперки....Към вече полуготовото ястие се добавя доматен сок и малко бульон от варенето на сърцата.

Карамелизирани пилешки крилца на скара

Приготвя се доматен сос за скара, като кафявата захар, оцетът, сосът Уорчестър, лютият червен пипер, черният пипер, бахарът, солта, чесънът на прах и горчицата се смесват в тенджера и се загряват на котлон....Пекат се на скара около 30 минути, като се обръщат на всеки 7-8 минути.

Славянски гювеч с овче месо и ориз на фурна

Към него се добавят обелените и нарязани домати и се задушава за няколко минути....Сипва се чаша вода, слага се капак и се пече на фурна за около 30 минути, докато оризът омекне.

Средиземноморски пълнозърнест хляб с бяло и ръжено брашно, сирене и маслини за хлебопекарна (със суха мая)

Сиренето се натрошава, маслините се обезкостяват и нарязват на дребно, сушените домати се накълцват на ситно.

Салата с китайско зеле, боб, лютеница и царевица

Рибни ролца в пуешко филе

Поднасят се топли с гарнитура от печени чери домати .