Рецепти за ПЕЧЕНИ ДОМАТИ

Задушени зеленчуци (картофи, тиквички, чушки, лук, гъби) с пиле в гърне

Около 300 мл от бульона, образувал се при варенето на пилето, се смесва с доматеното пюре, пилешкия бульон, ригана и черния пипер....Ястието се похлупва с капак и се пече около 2 часа на 180 градуса.

Лютика с патладжани

Патладжаните и чушките (изчистени от семките) се изпичат и обелват....Добавя се доматеното пюре заедно със сгорещеното олио.

Домашна пица с хляб, кренвирши и царевица

Пече се в загрята фурна 15 минути.

Баница от готови кори с телешки салам, кашкавал и лютеница

С него се залива разрязаната на квадрати баница и се пече за 35-40 минути в предварително загрята фурна.

Пица Тоскана с кисели краставички и топено сирене

Върху тестото се слага доматеното пюре, пушеното свинско филе, нарязаните на колелца кисели краставички, подправките, парченца топено сирене и настърган кашкавал ....Пицата се пече около 25 минути при температура 200 градуса.

Домашен арабски дюнер с пилешко месо и пържени картофки

Увиват се във фолио и се пекат в силно загрята фурна за 25-30 минути до пълна готовност.

Пилешки крилца на скара по мексикански с кимион, кайенски пипер и кориандър

Приготвя се мексикански доматен сос за скара, като кафявата захар, оцетът, медът, кимионът, кориандърът, кайенският пипер и чесънът на прах се смесват в тенджера и се загряват на котлон....Пекат се на скара около 30 минути, като се обръщат на всеки 7-8 минути.

Пилешки сърца със зеленчуци и гъби по селски на котлон

Щом всички зеленчуци омекнат, се добавят и нарязаните печени чушки – желателно е да са пиперки....Към вече полуготовото ястие се добавя доматен сок и малко бульон от варенето на сърцата.

Карамелизирани пилешки крилца на скара

Приготвя се доматен сос за скара, като кафявата захар, оцетът, сосът Уорчестър, лютият червен пипер, черният пипер, бахарът, солта, чесънът на прах и горчицата се смесват в тенджера и се загряват на котлон....Пекат се на скара около 30 минути, като се обръщат на всеки 7-8 минути.

Славянски гювеч с овче месо и ориз на фурна

Към него се добавят обелените и нарязани домати и се задушава за няколко минути....Сипва се чаша вода, слага се капак и се пече на фурна за около 30 минути, докато оризът омекне.

Средиземноморски пълнозърнест хляб с бяло и ръжено брашно, сирене и маслини за хлебопекарна (със суха мая)

Сиренето се натрошава, маслините се обезкостяват и нарязват на дребно, сушените домати се накълцват на ситно.

Салата с китайско зеле, боб, лютеница и царевица

Рибни ролца в пуешко филе

Поднасят се топли с гарнитура от печени чери домати .

Пълнена прясна зелка със свинска кайма и винен сос

Наливат се около 2 чаши и половина гореща вода, в която предварително е разтворено доматеното пюре.

Лесни пилешки такос за бърз обяд или вечеря

През това време подправките се разбъркват в купа и докато месото се пече, се поръсва с тях....Разпределя се в тортилите и се добавят гарнитури по избор - нарязани на ситно лук, домати, краставица и маруля.

Такос с бяла риба тилапия и сметанов сос с майонеза

След това рибата се намазват със зехтин и масло и се пече в загрята фурна на 190 градуса за около 20-25 минути....Във всяка тортила се слагат парче риба и след това от гарнитурите - нарязани лилаво зеле, домати, лук, авокадо и настъргано сирене чедър.

Пикантни марокански пържени кюфтета

След това се слагат доматите от консервата и медът.

Джамбалая от каджун, скариди и пушен колбас

Когато това стане, съдът се сваля от котлона, покрива се и се пече около 20 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса....След това се добавят доматите и ястието се разбърква.

Сурова наденица с картофи, грах от консерва, чушки, гъби в гювече на фурна

Доматеното пюре се смесва с олио, сол и черен пипер на вкус....Гювечът се похлупва и се слага в студена фурна, където ястието се пече на 200 градуса до готовност - между 75 и 90 минути.

Пържени свински хапки в сладко кисел сос