Рецепти за печени зеленчуци

Пържени фалафели (кюфтета) от спанак, нахут от консерва, сода за хляб и галета със сос от сусамов тахан

Австрийска чеснова крем супа с лук, сметана и крутони

Добавя се зеленчуковият бульон и нарязаният на кубчета хляб.

Френска яхния с телешко месо, гъби, артишок, моркови, червено вино и доматен сос - Бьоф бургиньон (телешко по бургунски)

Ястието се прехвърля във фурната и се пече около 4 минути....Месото и зеленчуците се връщат в тенджерата и към тях се прибавят и гъбите.

Лазаня с патладжани, тиквички, кайма, домати, сирене моцарела и пармезан в гювече

Слагат се в тава и доматите се пекат, докато сосът се сгъсти.

Агнешки шишчета по турски със салата от патладжан на скара или грил тиган

Нанизват се на шишчета и се пекат на загрята скара или грил.

Домашна вкусна пица с морски дарове фрути ди маре

Пиците се поръсват с настърган кашкавал и розмарин и се пекат в загрята на 220 градуса фурна за около 15 минути.

Свински котлети с кост с гъби, лук, чесън и бяло вино в йенска тенджера на фурна

Добавят се скълцаният чесън, зеленчуковият бульон и бялото вино....Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за 40 минути или до готовност на месото.

Крем супа от тиквички, картофи, сирене, прясно мляко и коприва

Смесват се с копривата и останалите обелени и почистени зеленчуци и се сваряват в подсолена вода до омекване.

Рататуй с тиквички, патладжани, домати и тиква в микровълнова фурна

В подходяща тава се подреждат зеленчуците, така че да се редуват....Покриват се с хартия за печене и се слагат в микровълновата.

Пилешки дреболии (дробчета, сърца и воденички) по селски на фурна с лук, гъби печурки, чушки и червено вино

Всички зеленчуци се нарязват....Ястието се разбърква и се пече до готовност.

Лазаня с бекон, гъби, домати, лук, сос бешамел, магданоз и кашкал

Почистените и нарязани на ситно зеленчуци се запържват в малко мазнина, като първо се слагат лукът и чесънът, а след това доматите....Фурната се загрява на 180 градуса и лазанята се пече за 20 минути, след което отгоре се подреждат останалите нарязани на кръгчета домати, останалия кашкавал и зелени подправки.

Свинска кавърма от месо от плешка с праз лук, чушки, доматено сок, червено вино и бульон

След това се прехвърля в съд за печене.

Яхния с телешко месо от шол с картофи, моркови, домати и целина на фурна

Фурната се загрява на 180 градуса и тава за пече се намазва с мазнина.

Мариновани телешки кюфтета с лук, морков, целина, чесън и сос от доматено пюре

Задушен нахут с броколи, чушка, морков, лук, доматено пюре и кокосово масло

Броколито се накъсва и се пече в загрята фурна на 180 градуса за 10 минути.

Гювеч със свински бут, моркови, чушки, целина, домат и бяло вино на фурна

Месото се пече на сач или скара по 1-2 минути от всяка страна....След това се прехвърля в глинен съд, отгоре се разпределят задушените зеленчуци.

Пасирана червена леща с картофи, моркови и галета на фурна

Намазва се с масло огнеупорен съд за печене.

Постна манастирска яхния с ориз, домати, картофи, гъби, лук арпаджик и маслини в тава на фурна

Пече се до готовност в умерена фурна около 30 минути.

Индийска оранжева (червена) леща яхния с картофи, моркови, чушки, карфиол и подправки

Сервира се с препечен хляб.

Пържени кюфтета по чирпански на тиган с картофи и доматен сос

В дълбок тиган се загрява мазнина и зеленчуците се запържват в нея.