Рецепти за печено

Класическа лучена супа със сирене Грюйер

Карамелен пудинг от грис, мляко и захар със стафиди

Във форма за печене се изсипва полученият караме, а отгоре се добавя сместа за пудинга.

Солен кекс с кисело мляко сирене и сусам

Пече се на умерена фурна, на долен реотан, за около 40-45 минути.

Зеленчуков киш с броколи, гъби, чери домати и яйца Багрянка

Тестото се разточва на кора по-голяма от диаметъра на тавата, в която ще печем киша, за да покрие не само дъното, но и стените на формата.

Зеленчукови кюфтенца с червена леща, магданоз и пресен лук

От получената смес се оформят кюфтенца, които се пекат 35 минути на 180 градуса в тавичка с хартия за печене.

Кейк от брашо и трици с боровинки

Сместа се изсипва във форма на кекс и се пече 50 минути на 150 градуса.

Зеленчуков пастет от патладжани, червени чушки, чесън и доматено пюре

Изпеченият и обелен пипер и патладжан се смилат или пасират.

Царевично - оризово хлебче без глутен

Пече се в тефлонова тавичка във фурната или подходящ тефлонов съд на котлона.

Коледен кейк със сушени боровинки, бадеми и плодов ликьор

Кексовата смес се изсипва във форма и се изпича на 180 градуса до суха клечка.

Кюфтенца от свинска кайма с кашкавал и морковена панировка

Добруджанска кавърма с кори за баница и сирене

Пече се до зачервяване във фурна, загрята до 180 градуса.

Пролетна вита баница с лапад, лобода, киселец и натрошено сирене

Изпича се отначало в силна, а след това в умерено силна фурна.

Сладкиш с юфка, кисело мляко и сироп от карамелизирана захар

Пече се на 180 градуса за 35-40 минути.

Сладка млечна баница с юфка

Слага се да се пече на умерена фурна за около 20-30 минути.

Баница с юфка, сирене и магданоз

Баницата се намазва с разбит жълтък и се пече във фурна на 200 градуса.

Лютеница със сирене и пиперки (зимнина)

Пиперките се опичат.

Лютика по шуменска рецепта

Чушките се изпичат, обелват се и се изчистват от семките.

Лютика с патладжани

Патладжаните и чушките (изчистени от семките) се изпичат и обелват.

Лютика с чушки, домати и винен оцет

Изпичат се, обелват се и се нарязват.

Никулденско руло от риба с картофи и сос на фурна

Поставя се в намазана с масло тава и се пече в умерена фурна.