Рецепти за печено месо

Солен кекс с плънка от шунка (колбас), яйца, червена чушка и сирене

Фурната се включва на 170 градуса и кексът се пече 40 минути.

Свински котлети (кюфтета) по московски - оригинална класическа рецепта

По желание могат да се приготвят и във фурна на 200 градуса, като се пекат около 20 минути.

Спаначено руло с плънка от крема сирене и шунка (колбас)

В голяма тава се слага хартия за печене и сместа се изсипва в нея.

Пържен паниран агнешки бял дроб в яйца и галета

Агнешка дроб чорба с ориз, пресен зелен лук и застройка на котлон

Картофено руло с шунка, бекон, яйца и топено сирене запечено на фурна

Тава се покрива с хартия за печене и се намазва с олио.

Солен кекс с маслини и телешки колбас

Прехвърля се във фурна и се пече за 40 минути на 140-150 градуса.

Марината за свинско / свински пържоли с алкохол / водка и портокалов сок на фурна / скара / тиган

На месото се правят прорези, за да се овкуси по-добре с приготвената марината....След това пържолите могат да се изпекат на фурна, скара или на тиган.

Марината за агнешки пържоли с мед и горчица на скара/грил тиган

Първо месото се натрива със сол и черен пипер....След това се изпича на скара или грил тиган и тогава се маринова, като се намазва (още горещо) със смес от мед и дижонска горчица.

Задушена агнешка главичка в тесто на фурна

Намазва се с олио и се пече на умерена фурна.

Салата от варена червена леща, бекон, кисели краставички и червен лук

Киш с бекон, гъби, маслини, чушки, зелен лук и заквасена сметана

Добавят се гъбите, нарязаните печени чушки, накълцаният магданоз и целината.

Солена палачинкова торта с кашкавал, сирене, маслини, крема сирене и майонеза

Солен затворен пай с кайма и ориз в бутер тесто

Слага се да се пече.

Кокошка кавърма с масло, лук и брашно в глинен гювеч / съд

Захлупва се и се пече на фурна до омекване на месото - около 20 минути.

Боб в тенджера под налягане, запечен с луканка и зеленчуци в гювеч

Гювечът се пече на умерена фурна за около 40 минути.

Задушен заек с картофи, моркови и червено вино в глинен гювеч на фурна

Пече се на умерена фурна около два часа, докато ястието остане само на мазнина и месото и картофите са напълно омекнали.

Месна баница с кайма, гъби печурки, лук и кашкавал

Баницата се пече на 200 градуса, докато леко се зачерви.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

Пържи се около 7-8 минути като се бърка, така че да не се получат големи топчета месо....Пекат се 40 минути на 180 градуса.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма, моркови и ориз с доматен сос на фурна

Бърка се, така че да не се получат големи топчета месо....Пекат се 40 минути на 180 градуса.