Рецепти за печено месо

Рибник с шаран увит в тесто с плънка от лук, орехи, спанак и босилек печен на фурна за Никулден

Слага се в намазнена тава и се пече в предварително загрята фурна, до готовност.

Печена треска маринована с бяло вино, водка и лимонов сок на скара

След това се отцежда, подсушава и изпича в тиган без мазнина.

Печени шишчета с хапки от сьомга филе и праз лук на грил или скара

Овкусяват се с подправките, намазват се с олио и се пекат на грил или скара до пълна готовност.

Печени пуешки бутчета с елда

След това се покриват с готварско фолио и се пекат на тих огън до пълна готовност.

Лютика в бурканчета за зимата с печени люти и обикновени червени чушки, чесън, копър и магданоз (зимнина)

Червените чушки се изпичат и обелват....В машинка за мелене на месо се смилат изчистените люти чушки, червените чушки, магданозът и копърът, също и чесънът.

Сандвичи от арабски питки за дюнер пълнени с печени кюфтета и доматена салца

От каймата се оформят плоски кюфтенца и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене.

Пържени рула (руладини) от пуешки гърди пълнени с ориз, сушени сливи, пълнени печени чушки и сметанов сос

Пуешкото месо се нарязва на 6 порции.

Свински джолан по италиански с бира и зеленчуци - лук, моркови, селъри

Пече се още приблизително час, докато месото започне да се отделя от кокалите.

Мъжки пици от готови блатове с лютеница, кренвирши или наденички, гъби, кисели краставички и кашкавал

Отгоре се нареждат нарязаните кренвирши и пушено месо....Поръсва се с риган и се пече в загрята на 200 градуса фурна до готовност.

Пиле със спагети и сос със сирена - крема сирене, пармезан и моцарела на фурна

Поръсва се със сирене моцарела и се пече около 30 минути до златист загар.

Печени макарони със спанак, шунка и заливка от яйца, прясно мляко и пармезан

Макароните се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката...

Пиле Фрикасе на фурна със сметана, майонеза, чушки и кашкавал

Отгоре се нареждат месото и нарязаната чушка....Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 1 час.

Панирани пълнени пилешки бутчета (пържоли от бут) с топено сирене, гъби и колбас

Внимателно се маха месото от костта, така че да се получи пилешка пържола.

Печена кокошка с картофи и гъби в гювеч

Ястието се пече на 200 градуса за около 1 час и 15 минути.

Кюфтета с бира и галета печени на фурна

Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене.

Печени гърди от пуйка в многолистно бутер тесто със спанак и сметана на фурна

След това се слагат нарязаното месо и готварската сметана....Приготвените по този начин банички се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.

Печена агнешка плешка с мед, чесън и билки - мента, босилек, мащерка на фурна

Месото се пече, завито във фолиото, в загрята на 180 градуса фурна за около 1 час и 15 минути.

Печена агнешка плешка върху дроб сарма

Месото се слага върху дроб сармата....Тавата се покрива с фолио и ястието се пече до готовност в загрята фурна на 200 градуса.

Пържени пилешки крокети от филе с бекон, топено сирене и галета

Свински медальони от рибица или бонфиле в уиски печени на скара

Медальоните се киснат в маринатата за 2 часа, след което се изпичат на скара от двете страни за по 5 минути.