Рецепти за печено телешко

Шкембе с масло и кашкавал на фурна

Пече се в силно загрята фурна докато кашкавалът омекне и хване приятен загар.

Патешки гърди (магре) на фурна с меден сос

Пекат се между 8 и 10 минути....Медът, кафявата захар, маслото и телешкият бульон се слагат тенджера и се оставят да заврат.

Варен свински език запечен с доматен сос на фурна

Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути.

Вкусна домашна мексиканска пица с кайма, царевица, боб, маслини и чушки

Пицата се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.

Бързи лесни и вкусни еврейски соленки с плънка от кайма, варено яйца и ароматни подправки

Соленките се нареждат в намазнена тава и се пекат в загрята на 180 градуса за около 20 минути или до златисто.

Сочни глазирани свински ребра с червено вино на фурна

Налейте виното и телешкия бульон....Печете в предварително загрята на 160 градуса фурна за около 3 часа.

Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурна

Месото се слага в тача и се пече 15 минути на 200 градуса....Телешкият бульон се разтваря в 50 мл вода.

Пържени кюфтета Тексас на тиган с бял сметанов горчичен сос

Наливат се готварската сметана, телешкият бульон и останалата горчица Тенеси уиски на Natural Technologies.

Оригинална френска лучена супа - класическа рецепта

Наливат се горещият телешки бульон и виното, разбърква се и се подправя с млян черен пипер....Супата се поднася гореща и гарнирана с парченца препечен хляб.

Кюфтета в бял сос по класическа немска рецепта

Кюфтета в бял сос по класическа немска рецепта

Лучена супа с три вида лук – пресен, стар и праз лук

Налива се телешкият бульон и се добавят шерито и мащерка.

Свински винен кебап в тенджера под налягане

Щом стане златисто на цвят, се добавя на тънка струйка част от образувалия се телешки бульон....Полученият винен кебап се поднася с печен или варен ориз.

Ирландска агнешка яхния с картофи, моркови и целина

Слага се капакът и се пече в загрята на 160 градуса фурна за около час и половина.

Гъбена лазаня с печурки, горски гъби, манатарки, бекон, крема сирене, моцарела и пармезан

Лазанята се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна с вентилатор за 20 минути.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

Разбърква се и след 2-3 минути се добавя каймата (най-добре е да се използва смес от свинска и телешка)....Пекат се 40 минути на 180 градуса.

Сочни пилешки черни дробчета, запържени в масло и задушени в прясно мляко и ракия на тиган

При печенето трябва от време на време да се обръщат, за да се опекат равномерно....Съвет: Ако приготвяте свински или телешки дроб, помнете, че за да стане мек и сочен, той трябва не само да се попари с мляко, но и да кисне в него поне 5 минути, а след това да се отцеди.