Рецепти за пилешки кожички125 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 4 5 6 7 > >> |
Печено пилешко месо от гърди с броколи, сметана и горчица на фурнаПилешкото месо се сварява до за кратко, след което се отцежда и се нарязва на малки парченца....Костите и кожата се отстраняват. |
Здравословни пържени пилешки бутчетаЧервеният пипер и солта се разтварят в прясното мляко и в тази марината се накисват пилешките бутчета, предварително почистени от кожата им, която е калорична. |
Ентоматади с пилешко месоДоматите и сушената чушка се сваряват за около 8 минути, докато кожата на доматите започне да се отделя... |
|
Печени пилешки бутчета на грил с нахут от консерва, каперси и печени чушкиПилешките бутчета се поставят в купа и се поръсват от двете страни със сол, черен пипер и малко зехтин....Бутчетата се поставят в него с кожата надолу. |
Лесни пържени мариновани пилешки крилца със соев сос и пепси (кока кола) на тиганПилешките крилца се поставят в купа и се заливат със соевият сос....Разбъркват се, така че той да полепне по кожата и се мариноват за половин час. |
Пилешка супа от домашна кокошка със зеленчуци без застройкаКожата се отстранява и се използва или цялото месо (кокошката обикновено е по-дребна от бройлера), или месото само от бутчетата и крилцата. |
|
Пълнени пилешки гърди със сирене Бри, сушени кайсии, орехи и крема сирене на фурнаПилешкото месо се цепва през средата и сместа се разпределя отгоре....Кожата на месото се маже със сместа и ястието се връща във фурната за още 15 минути. |
Пълнени пилешки бутчета със сирене, шунка, спанак и чесън печени на фурнаКожата на бутчетата се подвига внимателно и се слага от плънката....Пилешките бутчета се намазват с червен пипер и зехтин и се пекат около половин час в загрята фурна на 180 градуса. |
Испанска паеля със свинско и телешко месоТелешките кости и главата, костите и кожата на рибата се заливат с 1 литър подсолена вода....Пилето се нарязва на парчета и се посолява. |
Печен свински джолан с тъмна бира и кисело зеле на фурнаКожата му се нарязва на кръстосани разрези и се овкусява със сол и черен пипер равномерно....Прибавя се киселото зеле, пилешкият бульон, тъмната бира и кимионът, като сместа се оставя да къкри около 10 минути. |
|
Патешко конфи с леща, печени картофи и морковиКъм тях се добавя лещата и пилешкият бульон....В тиган се загрява мазнина и кожата се запържва до хрупкавост и златист цвят за около 5-7 минути. |
|
Патешки гърди (магре) на тиган с къпинов сосПатешките гърди се подсушават добре и кожата им леко се нарязва на ромбчета, без да стига до месото. |
|
Печено патешко филе със сосПатешките филета се надрезват по кожата в диамантен десен, като се внимава да не се прорязва месото. |
|
Печена патица с ябълкиКожата се подсушава с кухненска хартия и се набожда внимателно в по-мазните участъци, без да се засяга месото....Патицата се поставя с гърдите нагоре върху скара в тава, а на дъното се налива пилешкият бульон. |
|
Патешки гърди (магре) с портокалов сос на тиганСлагат се в тиган на котлона на среден огън с кожата надолу....Слагат се звездовиден анасон, червен винен оцет, мед, половината от портокаловият сок, малко настъргана портокалова кора и пилешкият бульон. |
Доматена крем супа с печени червени чушкиЧервените чушки се измиват, поставят се в тава и се пекат в предварително загрята фурна, докато кожата ми започна да се отделя. |
|
Касуле (Традиционно френско ястие с бял боб, патешко конфи и наденица)Патешките бутчета конфи се поставят във фурна или тиган и се загряват леко, докато кожата стане хрупкава....Добавя се част от течността на боба или пилешки бульон, ако сместа изглежда суха. |
|
Патешко конфи с флажолет боб и беконКожата може да се запече в тиган, за да стане хрупкава....Флажолет бобът се накисва за една нощ, след което се сварява в пилешки бульон с мащерка до омекване и се отцежда. |
|
Касуле от Кастелнодари - френска рецепта за боб на фурнаВ глинен съд или тава, подходяща за фурна, се поставят свареният боб, свинското месо, запържените наденици, задушените зеленчуци, свинската кожа и част от запазената течност или бульон, докато съставките се покрият. |
|
Пастет от прясна и пушена сьомга, масло и червен хайверПилешкият бульон се слага в тенджера....Почиства се от кожата и от костите. |
| Страница Първа Предишна 4 5 6 7 Следваща Последна |