Рецепти за пипер

Ароматна пъстърва печена върху пергаментова хартия на фурна

Приготвя се смес от счукания чесън, розмарина, черния пипер, магданоза и сока от половината лимон.

Запеканка от солени палачинки с месна плънка с пилешко месо, гъби, спанак, топено сирене и сметана

Когато плънката е готова, се подправя със сол и черен пипер.

Картофена фритата със сметана, чушки и кашкавал на фурна

Поръсват се със сол и пипер и се прехвърлят в съд за печене.

Пилешко роле (руло) с месо от филе, богата плънка от кисели краставички, чушки, топено сирене и гъби в йенска тенджера (стъкло)

На няколко места се слага джинджифил, поръсва се с черен пипер и се завива на роле, което се увива внимателно с конец.

Агнешко бутче по гръцки, мариновано с кисело мляко, чесън и подправки, печено в хартия на бавен огън в глинен гювеч на фурна

Месото се обтрива със сол и черен пипер.

Пролетен гювеч със свинско месо от плешка, картофи, ориз, моркови, тиквички, чушки и домати на фурна

Овкусява се със сол и черен пипер и се налива чаша и половина гореща вода.

Свинско месо с картофи, моркови и лук в глинен съд по селски

Овкусява се със сол и черен пипер.

Крехка печена агнешка плешка в глинен гювеч с картофи, моркови, домати и бамя на фурна

Прехвърлят се в глинен съд, посоляват се и се подправят с черен пипер.

Риба хек магданозлия с домати и сос от кисело мляко, сметана и яйца на фурна

Добавят се ситно нарязаният магданоз и зърна черен пипер.

Телешка кавърма с моркови, чушки и лук на фурна

Подправя се със сол, черен пипер и доматеното пюре и ястието се оставя да къкри 10 минути.

Кавърма със свинско месо, гъби, лук и червено вино и гарнитура от ориз – класическа рецепта

Филе лаврак на тиган / грил тиган върху канапе от задушени зеленчуци

Натриват се със зехтин, сол и черен пипер.

Гарнитура от черен ориз със зеленчуци - лук, морков и чушка

Запържват се в загрята мазнина, докато омекнат и се подправят със сол и черен пипер на вкус.

Печена риба ципура на скара с копърово песто

Ципурата се изчиства от вътрешностите и люспите и се намазва отвътре и отвън със сол и черен пипер.

Печена ципура с портокал и сусам във фолио на фурна

Натрива се със зехтин, сол, черен пипер и сусам.

Запържин телешки дроб със задушени круши и ябълки

Към него се добавят брашното, сол и черен пипер на вкус.

Салата с телешки дроб, рукола, авокадо и сусам

Когато дробът е готов, се подправя със сол и черен пипер, сваля се от котлона и се поръсва със сусам.

Печени пилешки дробчетa с гъби, картофи, кашкавал и масло в гърне (гювеч) на фурна

Ястието се поръсва със ситно нарязан риган, оронена чубрица, смлян черен пипер и сол.

Задушено телешко месо с топено сирене, гъби и вино в глинено гърне / гювеч на фурна

Добавя се ситно нарязан магданоз, овкусява се с черен пипер и сол.

Сръбска плескавица с плънка от шунка или пушени гърди, кашкавал и чесън

Продуктите се разбъркват с вегетата и червен пипер.