Рецепти за пипер

Пиле жулиен с печени чушки, гъби, готварска сметана и босилек

Месото се запържва от всички страни до златисто в сгорещеното олио и се овкусява със сол и черен пипер.

Гарнитура от задушен ориз с лук, пилешки бульон, копър и лимон за месо

Прибавя се оризът, разбърква се няколко минути, след което се прибавя бульонът, накълцаният копър, кората от лимона, сол и пипер.

Гарнитура от печен ориз с праз лук и маслини на фурна за риба, шишчета и пържоли

Поръсва се с черен пипер.

Гарнитура с варени гъби кладница, чесън и копър за риба и пържоли / месо

Овкусяват се с черен пипер, сол, зехтин и лимонов сок.

Гарнитура от задушен зелен боб с бекон, гъби печурки и лук за риба и месо (свинско/пилешко)

Продуктите се овкусяват със сол и черен пипер.

Лесни пържени кюфтета от леща с яйца и чушки панирани в царевичен грис

Към нея се прибавят разбитите сурови яйца,ситно накълцаните чушки, черен пипер и сол.

Задушен ориз с калмари и куркума в тенджера

След като омекнат, се добавя настърганият домат, малко сол и черен пипер.

Оризова салата с айсберг, калмари и гъби

На върха на всяка порция се поставят готовите калмари, изпечените гъби и салатата се поръсва с черен пипер.

Печен ориз Басмати със зеленчуци – червена чушка, тиквичка, морков, лук, чесън и къри на фурна

Добавят се подправките, солта и черният пипер към пилешкия бульон.

Соленки от варени картофи с яйце, сирене и маково семе

Добавят се към картофената смес, заедно с олиото, брашното, солта и черния пипер.

Вкусен постен гювеч с картофи, зелени чушки, домати и тиквички на фурна

Щом зеленчуците омекнат, се добавят сол и черен пипер, обеленият и нарязан на кубчета домат и обелените и нарязани на средни по големина кубчета картофи.

Средногорски постен зеленчуков гювеч с лук, тиквички и патладжани

Гювечът се покрива с колелца домати, ръси се с галета, черен пипер и сол и се захлупва.

Печен постен боб с маслини, домати и чушки в глинен гювеч на фурна

Към него се добавят половината обелени и ситно нарязани домати и се овкусява със сол и червен пипер.

Марокански / арабски кус кус със свежи зеленчуци (домати, чушки, моркови)

Кускусът се смесва със зеленчуците и се подправя със зехтин, лимонов сок, черен пипер и сол.

Салата с кус кус, спанак и чесън

Салатата се подправя със сок от лимон, черен пипер и сол.

Салата с кус кус, авокадо, домати и рулца от раци

Салатата се подправя със зехтин, черен пипер и сол и се разбърква.

Задушено пилешко месо със зеленчуци (тиквички, чушки, лук и моркови) по китайски

Месото се сварява и се добавят лукът, джинджифилът, лютият червен пипер, виното и солта.

Задушени рула от бяло пилешко месо с плънка от шунка, кашкавал и кисели краставички в червено вино

Рулата се намазват със сол и черен пипер, и се изпържват в маслото на слаб огън за 10 минути.

Млечен патладжанов дип (разядка, топеница) с ядки кашу

Зеленчуков огретен от варени картофи, чушки, патладжани, тиквички, домати и кашкавал на фурна