Рецепти за пипер

Агнешка чорба (супа) със спанак, пресен лук, ориз, домати, кисело мляко и варено яйце

След сваряване на месото и зеленчука се прибавят мазнината, сол и черен пипер.

Агнешка супа (чорба) с карфиол, моркови, ряпа, боб, зелен лук и магданоз

Добавя се разделеният на главички карфиол, накъсаната маруля, останалият грах, джоджен и се подправя със сол и черен пипер.

Агнешка супа (чорба) със зелен лук, киселец, лапад, магданоз и ориз, застроена с кисело мляко, брашно и яйце

Посолява се и се посипва с черен пипер.

Вегетарианска яхния от жълта леща с гъби печурки, морков, чесън, лук и домати

Овкусяват се със сол и черен пипер.

Вегетарианска яхния от белена леща с ориз, замразен зелен боб, лук, чесън и моркови

Овкусяват се с черен пипер.

Индийска червена леща с зелени пиперки (чушки), чесън, куркума и къри (яхния)

Подправят се с лют пипер, синапеното семе, куркума, стрит чесън, кимион, къри и сол.

Супа с леща, телешко месо, чесън и домати от консерва

Прибавят се пасираните домати, черен пипер и сол и супата се оставя за още няколко минути.

Киш с бекон, гъби, маслини, чушки, зелен лук и заквасена сметана

Яйцата се разбиват със сметаната и настърганият кашкавал и се овкусяват с черен пипер.

Лесен киш със спанак, сирене и лук без брашно

Яйцата, сиренето, сол и черен пипер се разбъркват добре и се добавят към спаначената смес.

Киш с картофи, броколи и кашкавал без брашно

Яйцата се разбиват с останалото мляко и се овкусяват със сол, черен пипер и индийско орехче.

Печена риба скумрия с домати, лук, праз, чесън и лимон в тава или глинен гювеч на фурна

Върху доматите се поставя рибата, поръсва се с черен пипер или подправка за риба и отгоре се разпределя сместа от лук и чесън.

Печена риба скумрия с марината от горчица, оцет, олио и захар на скара или фурна под фолио

Салата маруля със зелен фасул, студено пушена скумрия, пресен лук и дресинг с хрян и мед

Отгоре се поставят парчета накъсана скумрия и всяко от тях се поръсва с пипер меланж.

Зелена салата от маруля с пресен зелен фасул, лук и студено пушена скумрия

Отгоре се поставят парчета накъсана скумрия и всяко от тях се поръсва с пипер меланж.

Печена риба скумрия (филетирана) със замразен грах, моркови, кисели краставички и доматен сос на фурна

Накрая се поръсват с черен пипер.

Бавно печена скумрия с домати, чесън, лимонов и босилек във фолио на слаба фурна

Плънката се овкусява със сол и пипер и се поставя във вътрешността на скумриите.

Мариновани шишчета от скумрия в лимон, бяло вино и подправки, печени на скара

Посоляват се, поръсват се с накълцаните магданоз, розмарин, целина, добавят се зърната черен пипер и се поливат с лимоновия сок и виното.

Печен карфиол с чесън, сирене пармезан и зехтин на фурна

Слага се в тава за печене и се добавят сол и черен пипер.

Запеканка с бланширан карфиол, шунка, кашкавал, готварска сметана и пресен лук под фолио на фурна

Отцеденият карфиол се слага в тава и около него се нареждат нарязаните лук и шунка, босилек, зехтин, сол, черен пипер и сметаната.

Огретен от карфиол, броколи и картофи на фурна

Поръсва се с черен пипер.