Рецепти за пипер с доматен сос

Паста талиатели с маскарпоне, сирене пармезан, сметана, сушени домати и пресен спанак

Нарязаният на филийки чесън, сушените домати и малко индийско орехче се запържват....Когато омекне, се добавят готварската сметана, сиренето маскарпоне, половината настърган пармезан и черен пипер на вкус....Сосът се разбърква и се оставя да къкри на слаб огън, докато се сгъсти.

Пилешка кавърма с таханов сос, кисело мляко и чесън

Кимион, червен пипер, карамфил, куркума, канела, захар, чили и 30 мл от зехтина се разбъркват много добре....След около пет минути се слага доматеният концентрати и се наливат около 150 мл вода....На порции се разпределя приготвеният сос и отгоре се слага пилешката кавърма.

Италианска мусака с макарони, телешка кайма, сос Бешамел и кашкавал на фурна

Подправя се със сол, черен пипер и накълцан магданоз....Доматеното пюре се разрежда с малко вода и с него се полива мусаката....През това време се приготвя сос Бешамел, като в загрятото масло се запържва брашното.

Телешко задушено в пикантен сос в гърне

Лукът и чесънът се нарязват на ситно, добавят се джинджифила, червен и черен пипер и сол на вкус и сместа се разбърква добре....Прехвърля се в гърне и се залива с бульона и размитото в малко вода доматено пюре.

Воденичарска чорба / супа с телешки джолан, картофи, печени чушки, кисело зеле и домати от консерва в тенджера под налягане

Отстранява се от котлона и се поръсва с червен пипер....Разбърква се и се добавят доматите от консерва.

Кавърма от телешко месо с лук, морков, гъби, домати, яйца и кашкавал в гювечета

Към него се добавят нарязаните лук, чушки, морков, гъби и домати.

Пържени кюфтета с булгур и кайма, подправени с лук, чесън и магданоз

Когато се сервират, могат да бъдат гарнирани със зелена салата или доматен сос....В купа се изсипва изцеденият булгур, разбърква се добре и се прибавят солта, черният и червеният пипер, кимионът, лукът и чесънът.

Задушена сърна с червени вино, сметана и доматено пюре

Виното се смесва с майораната, черния пипер, солта и 1 ч....Добавя се доматеното пюре и се пържи още няколко минути....Брашното се запича на сух тиган и се разрежда с малко от соса от задушеното месо и със сметаната.

Турски пилаф с булгур и доматен сос (Мейхане пилав)

Доматите се нарязват на ситно....Налива се горещата вода и се подправя със сол и черен пипер.

Мексиканска супа с телешки кюфтенца, царевица и червен боб от консерва

След това се слагат отцедените от консервата боб и царевица и доматите....Подправя се със сол и черен пипер на вкус и се поднася, докато е топла.

Сочно накъсано пилешко месо с ориз и зеленчуци в уред за бавно готвене

Диетично телешко варено с картофи и домати от консерва

Подправя се с дафинов лист, бахар, черен пипер, сол и олио....Когато и те са готови, се добавят доматите от консерва и оцетът.

Лазаня от домашна юфка, домати, тиквички и сирене Моцарела

Слагат се доматите от консервата....Сместа се подправя с босилек, черен пипер и сол на вкус.

Пица с тесто от пълнозърнесто брашно

В средата на парчетата се слага от доматеният сос и се нареждат нарязани гъби, колбас и царевица от консерва....Намазват се с разбит жълтък и се поръсват с червен пипер и розмарин.

Сос Деми-глас с телешки кости (рагу) и червено вино

Добавят се доматеното пюре и маслото....Ястието се подправя с телешкия бульон, мащерка, дафинов лист, черен пипер, сол и накълцан магданоз....Готовият сос се прецежда и се връща на котлона.

Огретен от броколи сос Бешамел с кашкавал печени на фурна

Приготвя се сос бешамел.

Пилешка супа (чорба) с червено цвекло, картоф и домати от консерва

Варят се около 20 минути и след това към тях се добавят нарязаният парков, млените домати от консерва, растителна мазнина, брашното и накъсаното пилешко месо....Супата се подправя със сол и черен пипер.

Печени свински ребра и пържоли от гърди с картофи, моркови, пушено топено сирене, бекон и домати от консерва в глинен гювеч на фурна

В намазнен гювеч се слагат нарязаните лук, моркови, домати и картофи....Ястието се подправя с риган, кимион, черен пипер и сол на вкус.

Бобена салата със зрял боб, печени чушки, лук, доматено пюре, магданоз и дресинг от олио, оцет и горчица

Приготвя се заливка от оцета, олиото, горчицата, червен пипер, доматеното пюре, сол и захар на вкус....Всичко се залива с приготвения сос и се разбъркват добре.

Зелен боб плакия с лук, домати, червени чушки, мляко, магданоз и копър в тенджера

Отделно се нарязват лукът, чушките и чесънът, и се подправят със сол и червен пипер....Готви се още 5-6 минути, докато ястието остане с малко сос....Добавят се резени домати отгоре и ситно накълцани магданоз и копър.