Рецепти за по италиански

Frutta Martorana - италиански марципанови топчета за десерт

Бадемовото брашно и пудрата захар се смесват...

Италиански щрудел с ябълки, канела, стафиди, орехи и кедрови ядки

Пълнозърнестото и обикновеното брашно се смесват...

Пухкави пържени филийки по италианска рецепта с маскарпоне

Яйцата се разбиват с прясното мляко и захарта...

Baci di dama – италиански слепени сладки с течен шоколад и лешници

Лешниците се смилат в кухненски робот, докато станат като прах...

Италиански оризови кюфтенца аранцини с доматен сос маринара

Оризът се сварява и се оставя да изстине...

Италианска зеленчукова супа Минестроне с бял боб (фасул), стъбла целина, моркови, лук и чесън (оригинална класическа рецепта)

Фасулът се накисва от предишната вечер...

Панфорте - италиански коледен сладкиш от сиена с ядки и захаросани плодове

Фурната се загрява на 150 градуса...

Италиански солен кекс със сирене моцарела, сушени и чери домати

Чери доматите се нарязват на половина и се поръсват със сол...

Печено пиле с ароматна марината с портокали по италиански на фурна

Пилето се нарязва на порции и се маринова в сока от портокала, зехтин, сол и черен пипер...

Палачинки по италиански с конфитюр от кайсии (без мляко)

Яйцата се разбиват с вишновката, брашното, захарта и 1 щипка сол...

Италианска пица калцоне с домашно тесто с плънка от пеперони, рикота, чедър и гъби

Маята и захарта се разтварят във водата...

Италиански ябълков сладкиш - вкусен и сочен

Яйцата се разбиват с прясното мляко до хомогенност...

Спагети с пържени кюфтенца и доматен италиански сос Маринара с мащерка и босилек

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в загрят зехтин...

Италианска доматена крем супа със сметана, босилек и макарони

Нарязаният на ситно лук се задушава в загрято масло...

Пълнени калмари по италиански / средиземноморски с плънка от домати, сирене фета, маслини, каперси и сушени домати печени на фурна под фолио

Ризото с морски дарове по италиански с ориз Арборио, скариди, калмари, сепия, пармезан и бяло вино

Скаридите се обелват и се запържват за 3 минути в загрят зехтин...

Италиански сос за паста (спагети, макарони) Миланезе с телешка кайма, гъби, сметана и домати от консерва

Маслото и зехтинът се поставят в тенджера и се загряват...

Италиански солени мъфини с чери домати, прошуто и пармезан

Яйцата се разбиват с прясното мляко и зехтина...

Панетоне - коледен италиански сладък хляб/козунак с шоколад, стафиди и шушулка ванилия

Стафидите и ягодите се накисват в рома за една нощ, след което се отцеждат добре...

Италианска паста пене с босилеково песто и мариновани сушени домати

Пастата пене се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката...