Рецепти за прясна паста

Спагети със скариди, зеленчуци и телешки Рибай стек

Пресните скариди се почистват от главите, люспите и червото, но опашките им се запазват....След това се нарязва на тънки слайсове и те се разпределят върху пастата.

Ванилов яйчен сладкиш с пудра захар и прясно мляко

Когато сместа стане кремообразна, се добавят ванилова паста и разтопено масло....След това се смесва с хладното прясно мляко и се разбива с миксер.

Макарони Карбонара без яйца със сметана, бекон и пармезан

Лазаня с пилешко месо, домати, моцарела, прясно мляко и чесън на фурна

Приготвя се сос бешамел от запърженото в разтопено масло брашно, прясно мляко, овкусени със сол и черен пипер.

Пилешка супа с царевица, ризони, тиквичка, бейби спанак и пресен лук

Пастата от ризони се прибавя към бульона, след няколко минути се връщат извадените филета и царевица.

Макаронена салата с яйца, риба тон, царевица и майонеза

Салатата се поднася украсена с четвъртинки от твърдо сварените яйца и стръкчета пресен магданоз.

Печени макарони с крем карамел на фурна

Прясното мляко се загрява на котлона.

Маслинова разядка (хумус) от каламата с чесън и зехтин

Добавят се пресният лук, чесън и магданоз....Готовата маслинова паста се сервира с препечени филийки.

Тайландско телешко с къри сос от кокосова сметана, червена къри паста, джинджифил и лимонова трева

Олио се загрява в дълбок тиган и нарязаното на кубчета месо се запържва...

Пастицио по гръцки с макарони, телешка кайма, червено вино и заливка от сос Бешамел

На тънка струя се налива затопленото прясно мляко.

Супа от карфиол, лук, кисело и прясно мляко, фиде изастройка от яйца и кисело мляко

Сипват се прясното мляко и маслото.

Макаронен пудинг със сини сливи

Нареждат се върху пастата и десертът се пече в умерено загрята фурна, докато яйчената смес стегне.

Спагети със спанак, сметана, пармезан и поширано яйце

Сварената паста се отцежда и се добавя към соса.

Запечени фузили (или макарони) със сирене, кашкавал и сметана на фурна

В голяма купа се смесват сиренето, яйцето, течната сметана, накълцаният пресен магданоз, солта и черният пипер.

Оризови спагети (нудъли, нудълс) с морски дарове, гъби и кокосово мляко на уок тиган

Спагети Карбонара с гъби, шунка, готварска сметана, зелен лук и пармезан

Варена юфка с прясно мляко, жълтъци, канела и лимонова кора

Юфката се вари със сол във вода за около 5-6 минути...

Юфка с прясно мляко, лимон и канела

Юфката се вари със сол във вода за около 5-6 минути...

Лесни оризови спагети - нудълс, с гъби, сушени домати и босилеково песто

През това време се приготвя босилековото песто, като за целта се пасират в блендер пресният босилек, чесънът, зехтинът, кедровите ядки и солта.

Пълнозърнести спагети със скариди, моцарела и босилек

В дълбок тиган с незалепващо покритие и капак се поставят зехтинът и измитите и подсушени листа пресен босилек, заедно с бланшираните и почистени от люспите скариди.