Рецепти за птиче месо

Супа от пиле, леща и гъби печурки

Месен хляб от пуешка кайма (мийтлоуф)

Месният хляб се пече в загрятата фурна за около 60 минути, докато вътрешната температура достигне 74°C и горната кора се зачерви и леко карамелизира.

Пилешки хапки с гъби кладница

В купа се слага нарязаното на капки пилешко месо и се подправя със соев сос.

Ароматни пилешки бутчета с ориз по азиатска рецепта

Покрива се и месото се готви около 15 минути.

Пиле по ловджийски с гъби печурки, кисели краставички и бекон на тиган

Пилешкото месо се запържва в същата мазнина, след което се прехвърля в дълбока тенджера.

Паста папарделе със сметанов сос с пилешко филе и манатарки

Когато месото е готово, се добавят течната готварска сметана и бялото вино.

Спагети с пилешко месо, аспержи, сметана и сирене пармезан

С белачка се обелват стълбчетата на аспержите и се бланшират във вряща вода за 2-3 минути, докато омекнат съвсем леко...

Ризото с ориз арборио, пилешки хапки, спанак и сирене пармезан

Добавя се нарязаното на малки хапки пилешко месо и се пържи до златисто.

Пилешка кавърма с гъби и сметана

Когато омекнат, се добавя месото.

Пържен пилешки котлет (кюфтета) с галета на тиган

Добре е ако се използва такъв, месото да се раздели на порции, а не всикото наведнъж.

Бързи задушени пилешки хапки от филе с гъби, течна готварска сметана и и копър на тиган

Когото месото е почти готово се добавя сметаната и се разбърква.

Макарони / пене със запържени пилешки хапки от филе, гъби и сметана

Месото се връща в тигана и се залива с готварската сметана.

Пилешки пържоли с винен сос с лимонов сок и магданоз на тиган

Месото се връща в тигана и се слагат резени лимон върху него.

Патешко магре с портокалов сос

Патешкото месо се изважда от хладилника около 20 минути преди да се приготви.

Пържено пилешко филе на хапки в сладко кисел сос Пекин със захар, оризов оцет и кетчуп

Пилешкото месо се нарязва на дребни парчета.

Запеканка с киноа, пилешко месо от бутче, броколи, гъби и маслини

Пилешкото бутче се сварява в подсолена вода, след което се почиства от кожата и костите...

Султан кебап с пилешко месо от бут, гъби и топено сирене увити в кори за баница и залят със сос Бешамел на фурна

Месото се добавя към задушените зеленчуци и се подправя с черен пипер и сол.

Хрупкави пилешки филенца мариновани в бира, мед и соев сос, панирани в корнфлейкс и паста патафри (брашно и бира)

В получената марината се слага месото и се оставя за около 2 часа в хладилник.

Панирани пилешки пръчици от филе с куркума и сирене пармезан на фурна

След това всяко парче месо се потапя в разбитите яйца и в настърган пармезан.

Домашни канелони с пилешко месо и броколи и доматен сос (с домашно тесто)

Брашното се слага в купа и в средата му се прави кладенче...