Рецепти за птиче месо

Панирани хрупкави пилешки крилца с бакпулвер на фурна със сусам

Коледна цяла патица с плънка от ориз, пушен колбас и круши върху прясно зеле печена на фурна

Задушено пиле с коприва и гарнитура от варен ориз

Щом месото поомекне, се посолява и подправя с черен пипер.

Бланширана елда с ориз, пилешки хапки от филе и замразени зеленчуци на тиган

Пържени / задушени пилешки дробчета с ориз, къри, лук и сметана на тиган

Бърза запеканка от броколи на фурна с пушено пилешко филе (гърди), синьо сирене, сметана и кашкавал

В тава се поставят отцедените и подсушени с кухненска хартия броколи и месото.

Пълнено пиле печено в плик с ориз, гъби печурки, стафиди и пушена шунка на фурна

Слага се в тавичка и се пече около час и 15 минути до готовност на месото.

Пържени пилешки дреболии (сърца, дробчета) по селски с домати, пресен лук, масло и чесън на тиган

Печени пилешки бутчета с ориз, тиквички и праз на фурна

Запържва си и се прибавя накъсаното пилешко месо.

Задушени пилешки воденички с гъби печурки, чушки и чесън в доматен сос по селски

Пилешки дробчета задушени в йенска тенджера (тава, стъкло) на фурна по селски с домати, лук и моркови

Пълнено цяло пиле с бекон, гъби и ориз печено върху кисело зеле в тава на фурна

Ризото с ориз, гъби, броколи, царевица, пилешко филе и пармезан

Пържен ориз басмати с пилешко филе, зеленчуци (чушка, грах, царевица, соеви кълнове) и яйце по китайски

Смесват се съставките за маринатата – соев сос, бял пипер и олио и месото се оставя да престои 30 минути.

Печени пилешки сърца и дробчета с ориз на фурна

Ризото с кафяв ориз, пилешко филе, лук, моркови и аспержи

Слагат се нарязаното на хапки месо и почистените и нарязаният аспержи.

Гювеч от цяло пиле на порции с картофи, бамя, чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

По подобен начин може да се приготви и гювеч с агнешко, свинско, ярешко и овнешко месо.

Печено цяло пиле с глазура от соев сос и мед на грил фурна

Печени пилешки гърди със сос песто, сирене моцарела и гарнитура от тиквички на фурна

Месото се намазва обилно с песто.

Яхния с нахут от консерва, пилешко филе, чушки, моркови и бяло вино