Рецепти за пържени яйца

Задушено овче месо със зелен фасул и сметана в гърне

Задушени телешки гърди със зеле, праз, картофи и моркови в гърне на фурна

Лукът се запържва в загрятото краве масло.

Юфка с патладжан, лук, червени и зелени чушки

В олио се запържва първо лукът, а след това се добавят и останалите зеленчуци.

Печено вретено от телешко филе с орехи и гъби на скара

Сервира се с гарнитура от пържени картофи или печени пиперки.

Задушено телешко по шотландски с лимонов сок и магданоз

В сгорещеното масло се запържва месото от двете страни и се полива с малко вода.

Капама с агнешко месо, зелен лук и спанак

Добавя се нарязаният лук, червеният и черният пипер, останалото масло и се пържи още няколко минути.

Телешки медальони в масло и бренди

Маслото се загрява в тиган и се изпържват медальоните за по 2 минути от всяка страна.

Крем супа от броколи и карфиол със заквасена сметана

Хлябът се нарязва на малки кубчета и се запържва в олиото с малко сол.

Агнешки котлети с перлени лукчета и ароматно масло

В мазнината от агнешките котлети се запържват лукчетата.

Пилешка супа с картофи, топено сирене и пушено бутче

Морковът се настъргва, лукът се нарязва на ситно, запържват се и се добавят в супата.

Пилешка супа с картофи, топено сирене и пушено бутче

През това време морковите се настъргват, заедно с лука, запържват се в олиото и накрая се добавят към картофите.

Маринована бяла риба (треска, хек, пангасиус) панирана в жълтък и семена чиа

Запържва се в зехтина и се сервира топла.

Паеля от бял ориз със зеленчуци, шафран, морски дарове (скариди, миди, октопод) и наденица

Запържват се в зехтин, докато омекнат, след което към тях се добавя оризът и се бърка, докато стане прозрачен.

Печено свинско филе в гърне с гъби, шунка и заквасена сметана

В тигана, в който се е пържено месото, се добавят нарязани на кубчета лук и шунка, счуканият чесън и целите гъби.

Печени пилешки бутчета с грах, зеленчуци и заквасена сметана на фурна

В тиган се запържва брашното в малко олио и се добавя червен пипер.

Паста фузили с наденички, пармезан и доматен сос

Наденичките се нарязват на колеца и се запържват на тиган, със съвсем малко мазнина, докато получат кафеникав загар.

Лесни печени канелони с кайма, маслини и кашкавал на фурна

След това към него се добавя каймата и се бърка и пържи, докато се раздроби.

Папарделе паста с тиквички и сметана

Тиквичките се нарязват на едри парчета и се запържват с малко счукан чесън .

Боб в гърне със зеленчуци на огън

В маслото и олиото се запържват подправките и се добавят в гърнето (може да се добавят и без запържване, в случай, че няма условия за това).

Гювечета с телешко или свинско шкембе в масло на фурна

Маслото се разтапя в тиган и на слаб огън леко се запържва месото за около 10 минути.