Рецепти за пърженки

Говеждо ренданг - традиционно задушено от Индонезия

Турско традиционно пиде с кайма

Каймата се прибавя и се пържи до пълно запържване.

Индонезийски темпех пръчици в гъст сладък соев сос (Tempeh Orek)

Към запържените подправки се добавя пърженият темпех, след което се изсипва гъстият сладък соев сос.

Пържени пилешки котлети „Кордън Бльо“ с шунка и кашкавал

След изпържване се отцеждат върху кухненска хартия.

Супа / чорба от червена леща и бекон

Сервира се украсена със заделения запържен бекон (отново по желание)

Зимнина от пържени тиквички с доматен сос

Към сгъстените домати се добавя пърженият лук, нарязаният на ситно копър и магданоз и една трета от използваното олио.

Унгарски телешки гулаш с червен пипер и доматен сос запечен на фурна

Връща се запърженото месо в тенджерата и се добавят сладкият и пушеният червен пипер, консервираните домати, телешкият бульон и медът.

Американски гулаш с телешка кайма, макарони и сирене чедър

Запържената кайма се връща в тенджерата и се добавят водата, телешкият бульон на прах, доматеният сос, нарязаните домати, дафиновите листа, соевият сос, овкусената сол, италианската подправка, червеният пипер и черният пипер.

Кюфтета по чирпански с картофи и чушки на фурна (яхния) с доматен сос

От сместа се оформят кюфтета, които се овалват в брашното и се полуизпържват в смесената мазнина.

Тарт Рататуй с плънка от патладжан, тиквички и домати

Оставят се да запържат за около 7-8 минути.

Пилешки хапки с гъби кладница

Добавят се нарязаните на ивици лук, моркови и тиквичка и се оставят да се запържат, докато омекнат.

Запържени гъби кладница с масло на тиган

Когато се запържат от едната страна, се обръщат и се поръсват със сол и черен пипер.

Задушени гъби кладница с пресни билки на тиган

Слагат се гъбите и се разбъркват, оставят се да се позапържат, като само от време на време се разбърква.

Пържени чеснови попчета с хрупкава коричка

В тиган се загрява олио и скилидките чесън се пускат да се запържат и да пуснат аромат.

Бързи и лесни чуроси с три съставки

Пържат се за около минутка или до златист загар, също така ще е необходимо да ги изпържите на партиди, за да не залепнат един за друг в тенджерата.

Опушени мини кюфтенца на шишчета

Може да изпържите кюфтенцата и на загрят тиган и след това да ги нанижете на дървени шишчета при сервиране.

Как се приготвя японска юфка соба (соба нудълс)

Юфката соба може да се добави към супа или да се гарнира със сусамово масло, запържено тофу, риба тон или различни сотирани зеленчуци.

Канелони с гъби, шунка и сос Бешамел

Оставят се да се запържат и се добавя половината от настърганият кашкавал.

Миди с кремообразна полента и каперси

Когато тиганът е горещ, добавете мидите и гответе, докато се запържат от двете страни и се сварят, около 3 до 4 минути, в зависимост от размера на мидите.

Мексиканска рецепта за реден гювеч от телешка кайма, картофи, царевица и сирене чедър

Отгоре намажете с половината от запърженото телешко месо.