Рецепти за пържено свинско месо564 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 22 23 24 ... 27 > >> |
Пърженица от чорбаджийски чушки, свинско бонфиле с яйца и сиренеСвинското бонфиле се почиства и се нарязва на кубчета....Поръсва се със сол и черен пипер и се запържва до златист загар. |
Вкусни гювечета със свинска кайма по овчарски с домати, яйца, сирене и кашкавалЗагрява се олиото и в него се запържват ситно нарязаният лук, каймата и обелените и нарязани домати. |
|
Запържена свинска висменка с черен дроб и праз лук, печена на фурнаСвинската висменка се нарязва на хапки....Запържва се в сгорещена мазнина. |
Печени свински ребра с ориз, гъби и моркови на фурнаСвинските ребра се почистват и се нарязват на порции....Запържват се в загрята мазнина. |
Свински пържоли от котлет с кисело зеле и доматен сос в гювеч на фурнаЛукът се запържва в сгорещена мазнина, добавя се зелето и ½ |
Задушени свински ребра с праз и бяло вино в гърнеНарязаните на половинки свински ребра се запържват в сгорещеното олио и като се позачервят ги извадете и ги се слага в гърнето. |
Печен боб (фасул) в тава на фурна с пушени свински ребра, домати и морковиЛукът, морковът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в олиото до омекване в тенджера или дълбок тиган....Докато сушените подправки пускат своя аромат, парчето пушени свински ребра се нарязва на порции и се полива с вряла вода, като се оставя за 5 минути да омекне....Това се прави, за да не остане сухо месото при печене. |
|
Свински кюфтета с кисело зеле и картофиОт сместа се оформят плоски кюфтета, които се изпържват в загрято олио до златистокафяв загар от двете страни. |
|
Традиционни украински картофени зрази (пълнени кюфтета) с месоЛукът се нарязва на ситно и се запържва в загрятото растително масло до прозрачност....Към него се добавя смляното месо, което се овкусява със сол и черен пипер и се готви до пълна готовност. |
|
Шведски кюфтенца от телешка и свинска кайма в бял сметанов сосЩом изстине се прибавят телешката и свинската кайма и яйцето и се разбърква до получаване на еднородна смес....За направата на белия сос, в дълбока тенджера се разтопява останалото масло и в него се запържва брашното при непрекъснато бъркане с телена бъркалка. |
|
Свинско бонфиле (флейки) с гъби, каперси, бяло вино и оцет балсамико печено на фурнаСвинското месо се поръсва обилно с нарязаните на полумесеци гъби, посоляват се и се налива виното....Зехтинът се загрява в тиган и филетата се пържат до зачервяване и от двете страни. |
Паниран свински език в брашно, галета и бакпулверСвинският език се почиства, измива се и се сварява до омекване в подсолена вода, в която са добавени дафиновият лист, черен пипер и ракията....Потопява се в приготвената от изброените продукти панировка и се изпържва в сгорещеното олио. |
Панирано свинско бон филе с гъбен сметанов сосСвинското бон филе се нарязва на филийки, които леко се начукват....Гъбите се запържват в масло. |
Задушени свински ребра със зелен боб/фасул, морков, червен лук, чесън и доматен сос в тенджераМорковът, червеният лук и чесънът се нарязват и се запържват със свинските ребра. |
Класически кюфтета по чирпански с телешка и свинска кайма (картофена яхния с кюфтета и доматен сос)По традиция кюфтетата в тази рецепта са дребни и топчести, като класиката предполага те да се варят, но на много места може да намерите изпълнението на рецептата с пържени или дори с печени кюфтета. |
|
Печен бял боб с пушени свински гърди на фурнаЛукът се нарязва на ситно и се запържва докато стане прозрачен в олиото....В тавава или глинен гювеч се сипва сосът, прецеденият боб, нарязаните на парчета пушени свински гърди, моркови и чушки и подправките. |
|
Селска чорба от свински крачетаСвинските крака се измиват и почистват....В олиото се запържва червеният пипер. |
Свински кюфтета по ловджийскиСвинската каймата се омесва с половината лук, настърган на ситното ренде, яйцето, горчицата, чубрицата и семките от лютите чушки....Оформят се кюфтета, които се опържват в горещо олио от двете страни до пълна готовност. |
|
Миш маш с телешка и свинска кайма, червени чушки, яйца и доматиСвинската и телешката кайма се раздробяват на парчета и се запържват в малко зехтин. |
|
Пържени кюфтета със сос от диви гъби и лук на тиганВ тигана се загрява още масло и гъбите се запържват за няколко минути. |
|
| Страница Първа Предишна 22 23 24 ... 27 Следваща Последна |