Рецепти за гарнитури пюре

Попска яхния с див заек (или друг дивеч), арпаджик, домати и червено вино

В същата мазнина последователно се добавят накълцаният лук, брашното и доматеното пюре.

Нектар / сок / сироп от боровинки в бутилки (с варене)

Полученият захарен сироп се прецежда и се смесва с боровинковото пюре.

Нектар / сок / сироп от ягоди в бутилки

Разбърква се добре с пюрето от ягоди.

Нектар / сок / сироп от къпини в бутилки

Когато е готов, се прецежда през марля и се смесва с плодовото пюре от къпини.

Нектар / сок / сироп от праскови в бутилки

Захарният сироп е прецежда пред марля и се смесва с плодовото пюре от праскови.

Нектар / сок / сироп от кайсии в бутилки (зимнина)

Когато захарта се разтвори, сиропът се прецежда пред марля и се добавя се към пюрето от плодовете.

Нектар / сок / сироп от сини сливи в бутилки (зимнина)

Добавя се към пюрето от сини сливи.

Крем супа с диви гъби и цедено кисело мляко

Задушените зеленчуци и картофът се пасират до гладко пюре.

Чийзкейк крем карамел с пасирана тиква

Тиквеното пюре се прибавя към сместа заедно с разбитите яйца, прясното мляко, течната сладкарска сметана, ликьорът, ванилията и канелата.

Шипков мармалад с ябълки

Двете плодови пюрета се смесват.

Шарена солена торта от хляб с две плънки - тофу с майонеза и хумус с чушки

Супа от пъпеш, прошуто (или еленски бут) и домат

Пюрето се прецежда и се оставя за 2 часа в хладилник.

Суфле от тиква с белтъци на фурна

Добавят се към тиквеното пюре.

Мармалад на форми от кайсии и праскови

Плодовото пюре се слага да се вари заедно със захарта, докато се сгъсти.

Супа с маголд, киселец и аспержи

Полученото пюре заедно с връхчетата аспержи се слагат в ястието.

Мармалад от праскови и сини сливи в бурканчета (зимнина)

Плодовите пюрета се смесват заедно и се разбъркват.

Свеж крем карамел с пъпеш

След това се добавя прецеденото пюре от пъпеш.

Пилешка кавърма с таханов сос, кисело мляко и чесън

Печени пилешки бутчета с бял барбекю сос и гарнитура от намачкани пресни картофи на пара

Приготвените пилешки бутчета се сервират с картофеното пюре и останалия сос.

Свинско фрикасе с месо от контра филе и сушени гъби

Добавя се зеленчуковото пюре и се налива една чаша с разтворения в нея бульон.