Рецепти за пюре от зеленчуци

Свински ребърца с фасул (бял боб) печени в глинен съд на фурна

Може да бъде прибавена и запръжка, направена от доматено пюре, червен пипер и брашно.

Сос от тахан с чесън и лимонов сок

Чесънът се почиства и заедно с лимоновия сок се блендира, докато се получи пюре.

Рулца от тиквички с козе сирене и чесън

Сместа се пасира на пюре.

Голяма солена палачинка на фурна със сирене, колбас, лютеница и кашкавал

Солено суфле от бяла риба мерлуза с картофи в глинени гювечета на фурна

Пюрето и сосът се разбъркват заедно и сместа се оставя да се охлади.

Ванилови мъфини с крема сирене, моркови и канела

Добавят се морковеното пюре, брашното, крема сиренето, маслото и по 1 щипка ванилия и канела.

Сладкиш / кекс с тиква, бисквити амарети и шоколад

Тиквата се сварява и се пюрира.

Солена рошава палачинкова торта с плънка от сирене, майонеза, лютеница, колбас и кашкавал

Картофено гювече с чери домати, извара и кашкавал

Картофеното пюре се разпределя в намаслени гювечета.

Паста фетучини (или спагети) със скариди, доматен сос, заквасена сметана, чесън, бяло вино и копър

След като е станал златист, се слагат доматите, направени на пюре, виното, солта и черния пипер.

Бисквитена торта с тиква, маскарпоне, течен шоколад, сметана и кафе

След това се оставя да изстине и се пюрира.

Суфле с броколи, картофи, шунка и сирене Пармезан

След това се слага и пюрето от броколи.

Картофени ньоки със спанак в сметанов сос със синьо сирене Горгонзола и сирене Пармезан

Спаначено пюре се смесва с картофите и всичко се разбърква добре.

Есенен чийзкейк с овесени ядки, тиква, крема сирене, цедено кисело мляко и карамел

Тиквеното пюре се разбива с яйцата.

Постен чийзкейк с тиква, фурми, обикновени бисквити и бадеми

Бадемите се отцеждат и се слагат в тиквеното пюре.

Морковен сладкиш / кекс с банани, орехи и канела

Морковите се обелват и се настъргват, бананите се намачкват на пюре.

Печени котлети от толстолоб или шаран на фурна под фолио с домати, лук и бяло вино

Сервира се горещо и с гарнитура от картофено пюре или картофена салата.

Сладкиш с тиква, сладкарска и заквасена сметана, прясно мляко, желатин и бисквити

Пасира се на пюре.

Хрупкави триъгълни сладки банички с тиква, масло и праз лук

Тиквата се обелва, нарязва и сварява, след което се пюрира.

Макарони на фурна с доматен сос, шунка / колбас, гъби и кашкавал

Налива се доматеното пюре и сосът се оставя няколко минути да поври.