Рецепти за пюре от зеленчуци

Пай със сладки картофи и кондензирано мляко

Добавят се яйцата, млякото и 2 чаши от пюрето.

Суфле от карфиол с прясно мляко и сирене фета на фурна

Запържва се до омекване и се прехвърля в пюрето от карфиол заедно с две трети от сиренето фета.

Домашен пай от сладки картофи

Картофеното пюре се оставя настрана.

Конфитюр / сладко от червени люти чушки

Полученото пюре се слага в тенджера.

Зелени солени палачинки със спанак, грах с ядково мляко

Замразеният грах се размразява и заедно със спанака се пасира, докато стане на пюре.

Пържен свински черен дроб по венециански с червено вино

Подходяща гарнитура към него е картофено пюре.

Пица калцоне пепероне с готово тесто

Всеки кръг се намазва с доматено пюре, като се оставя около 1 пръст отстрани.

Мъфини / кексчета с банани, тиква, орехи, стефиди и мед

След това се отцеждат много добре от водата и варената тиква се натърква или се пюрира.

Мъфини с тиква, орехи, канела и пълнеж от крема сирене

Тиквата се пюрира и се добавя към тях.

Конфитюр / мармалад от тиква (зимнина)

Пасира се до гладко пюре.

Смути с киви, бейби спанак, кисело и бадемово мляко

Смилат се до пюре и се добавят киселото мляко и бадемовото мляко.

Веган бургери от сладък картоф, киноа и боб от консерва на фурна

След това се прибавя към пюрето.

Солени кифлички с колбас Камчия (или Хамбургски), сирене и лютеница

Питка с колбас, сирене и лютеница

Чийзкейк крем карамел с пасирана тиква

Тиквеното пюре се прибавя към сместа заедно с разбитите яйца, прясното мляко, течната сладкарска сметана, ликьорът, ванилията и канелата.

Супа от пъпеш, прошуто (или еленски бут) и домат

Пюрето се прецежда и се оставя за 2 часа в хладилник.

Суфле от тиква с белтъци на фурна

Добавят се към тиквеното пюре.

Варена зряла бакла с олио, лук и червен пипер

Баклата се стрива на пюре и се разбърква със задушения лук.

Бърза пица с готово тесто, шпеков салам, кренвирши, сирене и кашкавал

Нисковъглехидратен шоколадов сладкиш (кекс) с тиква, яйца, мед и брашно от рожков

След това се отцежда и се намачкват на пюре.