Рецепти за пюрета

Смилянски боб яхния с чесън и праз на котлон

В отделен съд се сипва олиото, към което се добавя брашно и доматено пюре, които се запържват леко и добавят към основното ястие, което се оставя да заври отново.

Гъбен борш със сушени манатарки и пащърнак

Подправя се с оцет, захар и доматено пюре.

Бананови какаови палачинки с парченца натрошен шоколад

Добавят се пюрираните банани, брашното, бакпулверът, какаото, захарта и солта.

Домашна бохча с пилешка кавърма (купичка от тесто / питка)

Оставя се да се задуши, докато зеленчуците омекнат и се слага доматеното пюре.

Агнешка попска яхния от плешка с праз лук и арпаджик

Налива се гореща вода, колкото да покрие продуктите и се добавя доматеното пюре.

Авокадо пастет с лимонов сок, чесън и зехтин

Пюрето се подправя с чесън на прах, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Домашен кетчуп с домати, лук, чесън и ароматни подправки – канела, бахар и карамфил

Полученото пюре се връща в тенджерата и се вари още 30 минути.

Чили сос с домати, люти чушки и чесън в буркани (зимнина)

Към пюрето се прибавят почистените и нарязани люти чушки и чесън.

Мармалад от горски плодове – малини, боровинки и къпини

Плодовете се пасират до гладко пюре и се смесват.

Телешко рагу с гъби, сметана и грах (яхния)

Задушават се, докато леко омекнат и се прибавят бялото вино и доматеното пюре.

Пролетна яхния с коприва, пресен зелен лук и кафяв ориз

Когато се задушат, се подправят с размитото доматено пюре и червен пипер.

Печено заешко с грах и картофи на фурна

Ястието се подправя с доматено пюре, червен пипер, индийско орехче и сол на вкус.

Вегетарианско смути с фъстъчено масло, банан, малини и бадемово мляко

Пасират се до гладко пюре.

Нисковъглехидратен сладкиш с пълнозърнесто брашно, брашно от елда, банан, ягоди, кокосово масло и стевия

Бананите се обелват и се смилат в блендер или кухненски робот, докато станат на пюре.

Борш с пилешко месо, цвекло, чушки, зеле и картофи

Когато зеленчуците омекнат, се добавя разреденото в 400 мл вода доматено пюре.

Борш по московски с телешки гърди, шунка, кренвирши, цвекло и заквасена сметана

Добавят се сок от лимон, 2 лъжици вода, захар и доматено пюре.

Мариновани пилешки бутчета с лютеница и чесън печени с картофи на фурна

Родопска кавърма с агнешка кайма, чушки, гъби манатарки и кашкавал

Накрая се слага доматеното пюре и сместа се оставя да поври.

Пиле яхния с картофи, зелен фасул и грах

Добавя се доматеното пюре и размитото брашно.

Телешки винен кебап с гъби върху качамак

Налива се червеното вино, бульонът и се прибава доматеното пюре.