Рецепти за риба със зеленчуци

Печен никулденски шаран с ориз по селски на фурна

Салата маруля със зелен фасул, студено пушена скумрия, пресен лук и дресинг с хрян и мед

Салатата може да се направи с друг вид пушена риба, например сьомга или сельодка.

Зелена салата от маруля с пресен зелен фасул, лук и студено пушена скумрия

Салатата може да се направи с друг вид пушена риба, например сьомга или сельодка.

Запечени броколи със сьомга, сметана, бяло вино горчица и кашкавал на фурна

Печена сьомга на фурна със сос от къпини и джинджифил

Слоеста салата с маринована херинга, варени яйца, картофи, моркови и цвекло

Печен лаврак в хартия на фурна

Приготвят се няколко листа хартия за печене с такава големина, че да се покрие всяка риба.

Печен паламуд Ропотамо в гювеч на фурна

Останалите продукти се нареждат отгоре, след това пак риба и пак зеленчуци.

Печен лаврак с домати, маслини, каперси, лимон и копър по гръцки

Кухината на всяка риба се пълни с два резена лимон, копър, домат, маслини и каперси.

Парти хапки рулца с пушена сьомга и тиквичка в кори за баница печени на фурна

Салата със запържено филе от сьомга, кориандър, магданоз, нар, кисело мляко, кус кус и киноа

Салата Цезар с прясно филе от сьомга, маруля, пармезан, чесън, сос Уорчестър и яйца

Картофена салата гарнитура за пържена скумрия, пържена пъстърва, пържен шаран, пържена каракуда, пържен толстолоб и пържен сом

Картофената салата се разбърква, при нужда се овкусява с още сол, и се сервира като гарнитура към пържена риба.

Пържени топчета от ориз със сьомга, кокос, краставица, чесън и кашкавал във фритюрник

Печен паламуд с домати, лук и чесън в глинен гювеч на фурна

Почистената риба се посолява и се слага в глинен гювеч или тавичка.

Пълнена ципура във фолио

Рибите се почистват старателно, след което се изплакват и отцеждат.

Пад Тай (Pad Thai) - оризови нудъли със скариди (или морски дарове)

Добавя се захарта (ако нямате палмова, може да използвате кафява), рибеният сос и пресният лук и се разбърква.

Суши Хосо Маки със сьомга

Студена млечна супа от кисело мляко с краставици и репички

Прибавят се зеленчуците и подправките.

Бърза и лесна крем супа от авокадо с филе от пушена сьомга и течна сметана