Рецепти за рибни ястия

Печен пангасиус на фурна със сос от бадеми

Рибата се оформя на 4 порции и се поставя в намазана с малко олио тавичка.

Печени котлети от сьомга на грил тиган с розмарин и копъров сос със сметана

Суфле от тиквички, сирене и риба тон

Натрошеното краве сирене и рибата тон се прибавят към сместа и отново се разбърква.

Печена сьомга със спаначено-шафранов сметанов чеснов сос на фурна, в йенско стъкло или на грил тиган

Панирана пикантна риба херинга

С него се полива рибата преди да се поднесе....Подxодящата гарнитура за това ястие са вареният бял ориз, варените картофи и салата от зеленчуци според сезона.

Печена треска маринована с бяло вино, водка и лимонов сок на скара

С тази смес се маринова рибата, нарязана на шайби за 2 часа на студено.

Пържени рибени кюфтенца от сьомга и киноа на тиган

Сьомгата заедно с течността от консервата се слага в купа и с помощта на виличка се разбърква...

Бобена салата с риба тон от консерва, чери домати и пресен босилек

Зеленчуците се слагат в купа и се добавят отцедените от консервата боб, маслини и риба тон.

Печена риба сьомга с хрупкава коричка от галета и шамфъстък на фурна

Лимоновият сок и горчицата се смесват...

Средиземноморска печена бяла риба треска със зехтин и лимон на фурна

Съд за печене се намазва със зехтин и филетата треска се нареждат в него...

Печено филе от бяла риба тилапия с чесново масло на фурна

С нея се намазва тавичката, предвидена за приготвянето на ястието.

Гарнитура от варен ориз с царевица и грах за кюфтета, риба, месо или кюфтета

Овкусява се с черен пипер и сол и се сервира като гарнитура за кюфтета, риба и месо.

Картофена салата с пушена риба скумрия, зелен боб и грах

Зеленият фасул и грахът се бланшират във вряща подсолена вода, след което се отцеждат и се изплакват със студена вода...

Картофена салата с пушена риба скумрия, пресни картофи, копър и лимон

Пресните картофи се измиват старателно и се сваряват до готовност...

Пържена риба пъстърва на тиган

Пъстървите се почистват внимателно...

Пържени рибни кюфтенца от сьомга

Сьомгата се задушава на пара за 5 минути...

Солен пай с риба сьомга, царевица, грях и картофено пюре

Фурната се загрява на 200 градуса...

Печена риба бял амур със сос в плик в микровълнова фурна

Рибата се измива и нарязва на парчета, които се поставят в готварски плик за печене.

Печена риба бял амур със сос в плик във фурна

Рибата се измива и нарязва на парчета, които се поставят в готварски плик за печене.

Печена бяла риба тилапия на фурна

Рибата се запича за няколко минути от едната страна.