Рецепти за рибни ястия

Картофена салата с пушена скумрия и майонеза

Печен лаврак с пресен розмарин и лимон на скара

Рибите се почистват и се намазват отвътре и отвън със зехтин, сол и черен пипер.

Яхния с морски дарове, тофу, скариди, октопод, гъби и морков

Ястието се подправя с пушен червен пипер, лют червен пипер, сол и черен пипер....Доматите заедно с течността и рибеният бульон се прибавят към сместа и се довеждат до кипене.

Печена скумрия с лимон и билки на фурна

По кожата на рибата се правят диагонални прорези, за да се осигури равномерно изпичане и да се поемат ароматите....При желание, ястието се сервира с резени лимон и прясна зеленина.

Пържени чеснови попчета с хрупкава коричка

Рибата се посолява и се овалва в сместа.

Маринован паламуд на шайби

На следващия ден солта се маха, без да се мие рибата.

Гръцки скариди саганаки с домати, узо и сирене фета

Това класическо гръцко ястие се състои от сотирани скариди, които традиционно се деглазират с узо, след това се заливат с богат доматен сос и накрая се гарнират с натрошено сирене фета.

Печен лаврак с домати, маслини, каперси, лимон и копър по гръцки

Кухината на всяка риба се пълни с два резена лимон, копър, домат, маслини и каперси.

Лимонова ципура върху канапе от картофено пюре

Рибата се овалва от всички страни в сместа с подправките.

Печена ципура с портокал и сусам във фолио на фурна

Рибата се увива в фолиото и се пече загрятата фурна за около 20-25 минути.

Хумус / пастет с пушена скумрия, извара, майонеза, червен лук и чесън в блендер

Тайландско пържено пикантно пиле с ориз и яйца

Приготвеното ястие се сервира, поръсено с накълцан кориандър и резени лайм.

Маринована херинга в бира печена на скара

Рибите се изцеждат и се поръсват с нарязаните на ситно девесил и босилек.

Таратор от авокадо, пушена сьомга, заквасена сметана и маслини

Картофени рьощи с пушена сьомга и заквасена сметана

Пъстърва с орехи, бира и подправки в алуминиево фолио на фурна

Намазва се със смес от подправката за риба и бира.

Сандвичи брускети от франзела с филе от сьомга, авокадо, крема сирене, домат

Паста талятели с пушена сьомга и сос от готварска сметана, чесън, зелен лук и лимонова кора

Топла картофена салата с фенел (резене), варени картофи и пушена сьомга

Лаврак на пара с лимонов сок, соев, сос, зехтин и гарнитура с картофи и копър

В горния контейнер се слагат рибите лаврак и се овкусяват със сол, черен пипер, соев сос, зехтин и лимонов сок.