Рецепти за свинска глава

Манастирски гювеч с агнешко (свинско, телешко) месо, ориз и гъби на фурна

Рецептата може да се направи както с агнешко, така и със свинско и телешко месо.

Марината за свински вратни пържоли с лук и чубрица

Лукът се нарязва на ситно...

Свински наденички с къри сос

В дълбок тиган се запържват наденичките от всички страни за около 8-10 минути...

Френско касуле с пилешко, телешко, свинска наденица, колбас и бял боб от консерва на фурна

Телешкото месо се нарязва на около 16 парчета, а пилето – на 8...

Печен ориз с телешко или свинско месо от буркан

Оризът се почиства и се измива...

Лучник от готово тесто със свинска кайма, печени червени чушки и лук по селски

Нарязаните на полумесеци лук и чесън се задушават в загрято олио...

Голямо татарско кюфте от свинска и телешка кайма, пълнено с пълнеж от гъби, кисели краставички и кашкавал

Хлябът се накисва в прясното мляко...

Хрупкави шницели с варени настъргани картофи, кайма (свинска и телешка) и галета на фурна

Картофите се сваряват, почистват се и след това се настъргват на ренде...

Картофена салата със свински наденички, грах, сирене, лук, лимон и зехтин

Картофите се сваряват, обелват и нарязват на едри парчета...

Кюфтенца от свинска кайма с кашкавал и морковена панировка

Почистените моркови се слагат да се варят в подсолена вода...

Печен боб яхния с пушен свиснки бут, кетчуп и горчица в гювеч на фурна

Пушеното свинско от бут се нарязва на хапки.

Пене паста със сос Болонезе от домати, червено вино, телешка кайма и свинска наденица

Лукът и морковите се нарязват на дребно и се задушават в загрят зехтин...

Пълнени тиквички с кайма смес телешко и свинско месо, варен булгур и зеленчуци на фурна

Тиквичките се срязват на половинки...

Бавно задушено глиганско месо (дивеч) с полента

Сръбска шкембе чорба с говеждо, сирене и чушки

Пълнена прясна зелка със свенски гърди, бекон и зеленчуци

Свинските гърди се нарязват на хапки.

Парти шишчета от канелени кюфтенца печени на скара

Пържени кюфтета със сос от диви гъби и лук на тиган

Кюфтета в бял сос по класическа немска рецепта

Грах яхния с кюфтета, домати и подправки

Свинската кайма се омесва с яйцето, чубрицата, солта и черният пипер.