Рецепти за свинска глава

Бавно задушено глиганско месо (дивеч) с полента

Сръбска шкембе чорба с говеждо, сирене и чушки

Пълнена прясна зелка със свенски гърди, бекон и зеленчуци

Свинските гърди се нарязват на хапки.

Парти шишчета от канелени кюфтенца печени на скара

Пържени кюфтета със сос от диви гъби и лук на тиган

Кюфтета в бял сос по класическа немска рецепта

Грах яхния с кюфтета, домати и подправки

Свинската кайма се омесва с яйцето, чубрицата, солта и черният пипер.

Боб чорба (супа) със спанак, джанки и сланина

Сланината и свинското месо се нарязват на дребно.

Задушени бели бъбреци соте с масло и бяло вино

Унгарска гулаш супа (чорба) с телешко или говеждо месо, картофи, лук и домати

Свинската мас и загрява в тенджера и нарязаният лук се запържва до омекване.

Задушен глиган с бяло вино, доматено пюре и подправки

Лазаня от картофи, кайма, пеперони и доматен сос на фурна

След това се слага свинската кайма и се готви, докато се раздроби.

Пилешка кавърма в палачинки

Лазаня от готови кори със замразен спанак, мляно месо и сирене Гауда

Ловджийски кебап с еленско месо, наденица и пушени гърди със застроен със сметана сос на фурна

Задушено диво прасе по ловджийски

Лукът се нарязва на ситно, пресните гъби също на ситно, сухите гъби се заливат с топла вода за 20 минути, чесънът се почиства и се оставя на глави.

Пелмени с домашно тесто с месна плънка

Кюфтета в бял сос по класическа немска рецепта

Яхния от телешко шкембе и месо от бут / шол

Пай с кайма за Хелоуин (Halloween) във формата на тиква

Добавят се телешката кайма и свинската кайма.