Рецепти за свинско печено

Крамбъл сладкиш с кайсии, маслени трохи и овесени ядки за десерт

Сладкишът крамбъл се поставя в загрята на 180 градуса фурна и се пече около 45 минути.

Домашна пита масленица със сирене и масло (с жива мая)

Пече се около 30-40 минути във фурна, загрята до 180-200 градуса.

Гювеч от цяло пиле на порции с картофи, бамя, чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

Поставят се във фурна и се пекат на силен огън за 15-20 минути, докато пилето се вари....По подобен начин може да се приготви и гювеч с агнешко, свинско, ярешко и овнешко месо.

Многопластова торта с блатове от бишкоти, готови ореховки и целувки и 3 вида крем - лимонов, маслен и млечен

Солена палачинкова торта с кашкавал, сирене, маслини, крема сирене и майонеза

Агнешки гювеч със зеленчуци (картофи, зелен фасул / боб, тиквички, бамя, патладжан) на фурна

Съдът се поставя във фурна и се пече за 60-70 минути на умерена фурна.

Великденски козунак със стафиди и лимонова кора

Пекат се в умерена фурна до готовност.

Овнешки гювеч със зеленчуци (зелен фасул, тиквички, бамя, патладжан) по добруджански

Пече се в слаба фурна.

Пълнени кюфтета от кайма с пълнеж (плънка) от луканка, хляб, кашкавал, царевица, чушка и кисели краставички на скара

Пекат се на скара и от двете страни до готовност.

Задушено сладко-кисело червено зеле по немска рецепта

Чудесно се комбинира с печени наденички или свински пържоли.

Телешко бон филе с картофи и бира в глинено гърне на фурна

Месото се запържва в свинска мас или олио....Ястието се слага в студена фурна и се пече на умерена температура до готовност.

Дебела солена палачинка с луканка и кашкавал на фурна

Изсипва се яйчената смес и палачинката се пече около 15 минути.

Пълнен шаран с булгур, орехи, кисели краставички и девесил на фурна за Никулден

Шаранът се пече в загрята фурна до готовност.

Солена картофена торта с майонеза и плънка от шунка, салам и кисели краставички

Пълнени чушки (пиперки) с кайма и ориз залети с бял сос Бешамел на фурна

Разбърква се и след 2-3 минути се добавя каймата (най-добре е да се използва смес от свинска и телешка)....Пекат се 40 минути на 180 градуса.

Сочни пилешки черни дробчета, запържени в масло и задушени в прясно мляко и ракия на тиган

При печенето трябва от време на време да се обръщат, за да се опекат равномерно....Съвет: Ако приготвяте свински или телешки дроб, помнете, че за да стане мек и сочен, той трябва не само да се попари с мляко, но и да кисне в него поне 5 минути, а след това да се отцеди.