Рецепти за скилидки

Вкусни печени тиквички пълнени с извара, орехи, яйца, домат и чесън на фурна

Рибена супа / чорба със скумрия, картофи, моркови, грис и подправки

Печено свинско месо от бут (или плешка) на късчета със замразен грах и картофи в глинен гювеч (гърне) на фурна

Правят се разрези по скилидките и се поставя в ястието.

Салата от макарони с печени червени чушки, зелени маслини и сос Песто

Солени банички (емпанадас) с варена тиква на пара, лук и сирене

Вкусна яхния от свински ребърца с картофи, грах от консерва, домати и бяло вино

Суров суджук със зеленчуци (картофи, грах от консерва, чушки, гъби манатарки) в голям глинен гювеч на фурна

Печен патладжан бюрек с плънка от яйца и сирене паниран в брашно, яйца и галета на фурна

Свински кебапчета с патладжани, картофи и чорбаджийски чушки печени на фурна

Славянски гювеч с картофи, тиквички, печени червени чушки, ориз и маслини на фурна

Славянски гювеч с картофи, патладжани, печени чушки, ориз и сирене на фурна

Печен зрял бял боб (фасул) със свински ребра, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч или гърне

Печени пилешки дробчета по ловджийски с гъби, масло и бяло вино на фурна

Пълнени тиквички с кайма смес телешко и свинско месо, варен булгур и зеленчуци на фурна

Най-крехкият пържен телешки черен дроб с чесън и лимон на тиган

Салата от патладжан, ябълки и печени червени чушки в консерва (буркан) с олио, оцет, захар, копър и чесън

Добавят се нарязаните на едро скилидки от главата чесън.

Телешки пържоли (стекове), мариновани в мед, горчица и соев сос печени под фолио на фурна

Печени рулца от тесто пълнени с пилешко месо и сос бешамел на фурна

Крехко телешко задушено месо със зеленчуци - картофи, моркови, чушки и гъби печурки

Запечени пълнени картофи с шунка, гъби, крема сирене и кашкавал на фурна