Рецепти за сладки с прясно мляко

Супа от червен цвекло с горчица и заквасена сметана

Пухкав плодов сладкиш с череши

Тя се изсипва в намазана с олио и поръсена с брашно тавичка и върху нея се разпределят почистените от костилките пресни череши.

Патладжани на фурна с доматен сос и моцарела

Приготвя се соса, като за целта първо пресните домати се настъргват.

Малки питки със суха мая със сирене моцарела, доматено пюре и розмарин

Фокачите се намазват с доматено пюре, върху всяка се слага парче моцарела, връхчета пресен розмарин и се слагат за 15 минути на 200 градуса.

Бърза новогодишна лимонова торта с бишкоти, праскови (от компот) и крем от извара (или рикота) и сирене маскарпоне за десерт

Прасковите, ако са пресни, се попарват, обелват и пасират заедно с останалата захар.

Пюре от моркови и червен лук (гарнитура за пържоли и риба)

Прибавя се към смачканите с вилица моркови, прибавят се ситно нарязаният пресен магданоз, черният пипер и сол на вкус, всичко се разбърква много добре и гарнитурата се поднася към сготвеното месо.

Ягодов крем сабайон за десерт в чаши

Декорира се с цели пресни ягоди и бадемови ядки.

Топла салата от леща с броколи и пармезан

Задушени броколи със зехтин, кокосова сметана и кашу на тиган