Рецепти за сметанов сос497 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 22 23 24 25 |
Руло Стефани с чушки, гъби и кашкавалГотовото руло се сервира със сметановия сос. |
Крокети от риба с кисели краставичкиРибата, намачканите зеленчуци, цвеклото, киселата краставичка и сметаната се разбъркват много добре....Приготвя се сос бешамел, като брашното се запържва в загрятото масло. |
Паста панделки с четири вида сирена - синьо сирене Рокфор, Фонтина, Пармезан и МаскарпонеВ загрято масло се слага готварската сметана....Така се приготвят сосът, при непрекъснато бъркане до готовност. |
Кебап по ловджийски с месо от диво прасе, наденица и пушени свински гърди в йенско стъкло / тава / съд / тенджера на фурнаСлед като се извади от фурна, сосът се изцежда, посолява се и се застройва със сметаната и доматеното пюре. |
Пълнени картофи с крем от праз лук, гъби манатарки, яйца и топено сиренеСлед около пет минути се добавят заквасената сметана, сол, черен пипер и индийско орехче....Добавят се на котлона и сосът се оставя да се задуши няколко минути и се сваля от котлона. |
Хлебен пудинг (сладкиш) с бърбън и стафидиВ друга купа се смесват сметаната, млякото, яйцата, захарта, ванилията, канела и сол....Готовият сладкиш се сервира напълно хладен, с топка ванилов сладолед и бърбън сос със стафиди. |
Пиле фрикасе с гъби и морковиСместа се връща на котлона и се бърка, докато сосът се сгъсти....След това при непрекъснато бъркане се налива растителната сметана. |
Френска крем супа от зелена салата с крутониЛистата Айсберг се изваждат от бульона и се слагат в приготвения сос....Слага се заквасената сметана и всичко се пасира до хомогенност. |
Зелана салата айсберг с риба тон, скариди, рулца от раци, домати, маслини и царевицаСалатата се охлажда за кратко и се поднася с млечен чеснов сос, който се приготвя, като всички съставки се поставят в пасатор и се смилат. |
Печено свинско месо с картофи, гъби, шунка и три вида сирена (топено, синьо, кашкавал) на фурнаВ мазнина се добавя останалия бульон, кипва се и се прибавят топеното сирене, синьото сирене, горчицата и сметаната....С така приготвения сос се залива ястието. |
Постен борш със зеле, картофи, домати и моркови (без месо)Готовият Борш се поднася, като всяка порция се гарнира с лъжица заквасена сметана или кисело мляко. |
Екзотично печено пиле с гъби рижики, сметана и сок от ананас на фурнаОвкусяват се с черния пипер, сметаната, шафрана, маслото и се варят още малко....Сосът се сгъстява със сгъстител съгласно указанията на опаковката. |
|
Маслено пиле (Butter Chicken) със сметана и куркума - индийско ястиеНалива се готварската сметана и сместа се оставя да къкри 2-3 минути....Пилешкото месо се връща в соса и се оставя да къкри на слаб огън за около 10 минути, като се разбърква от време на време, за да поеме месото ароматите. |
|
Запеканка с кисело зеле, телешка кайма, макарони, сметана и сиренеКиселото зеле и доматеният сос се прибавят към месото и се оставят да се задушат за няколко минути, за да се слеят вкусовете....Яйцата се разбиват със сметаната и половината от сиренето, което предварително се настъргва. |
|
Пиле Уелингтън с горчичен сос и зеленчуциЗа соса маслото се разтопява на средна температура, добавя се ситно нарязаният лук и се задушава до омекване....Прибавят се сметаната и дижонската горчица и сместа се оставя да къкри около 5 минути. |
|
Картофена салата с пушена сьомга, каперси и руколаВ отделен съд заквасената сметана се смесва с лимонов сок и дижонска горчица....Сосът се оставя настрана. |
|
Начос с телешка кайма, сирена и халапеньоСервират се топли, придружени със заквасена сметана и салса или чили сос. |
|
| Страница Първа Предишна 22 23 24 25 |