Рецепти за сок

Свежа салата с тиквичка, морков, репички и лапад със сос

Продуктите за дресинга - зехтин, лимонов сок, горчица, сол и естрагон се смесват и се разбъркват добре.

Пикантни свински пържоли на скара с кимион, кориандър и канела, печени на скара

Разбива се лимоновият сок, зехтинът, чесънът, кимионът, лют червен пипер и малко сол.

Вегетарианска супа от целина с ориз и кашкавал

Печени пилешки филета на фурна с песто от сушени домати

Пилешките филета се мариноват предварително с лимонов сок и чесън.

Маринована бяла риба (треска, хек, пангасиус) панирана в жълтък и семена чиа

Портокаловият сок, половината лимонов сок, соевият сос и зехтина се смесват и рибата се маринова в получената смес за 25 мин.

Лют перков сос

Овкусява се с черен пипер на вкус и лимонов сок.

Дип (разядка, топеница, предястие) от извара, моркови и ябълка

Ризото със запържен бекон, сирене маскарпоне и пармезан

Щом оризът е готов, ризотото се сваля от огъня и към него се добавя запърженият бекон, сиренето маскарпоне, лимоновият сок и настърганият пармезан.

Мексиканска зелена салата с царевица, червен боб, зелена салата, домати и колбас

Салатата се овкусява с пресен лимонов сок, олио и сол на вкус.

Салата от варена леща с карамелизиран лук, спанак и колбас (шпек)

Тя се овкусява със сол, зехтин и прясно изцеден лимонов сок .

Салата от варен нахут, кълцани свежи зеленчуци (чушки, чери домати) и препечени кренвирши или колбас

Тя се овкусява със сол, зехтин и прясно изцеден лимонов сок .

Вегетариански пастет (пюре, паста) от леща с авокадо, чесън и билки

Добавят се подправките на вкус, разбърква се добре и се прибавят зехтинът и лимоновият сок .

Млечен патладжанов дип (пастет, разядка) с ядки кашу и цедено кисело мляко

Раздробява се и се смесва с цеденото кисело мляко, останалия зехтин, лимоновият сок, ядките кашу, счукания чесън и сол на вкус.

Пълнени домати с киноа, гъби и сирене, печени на фурна

Щом киноата изстине се добавя нарязаното на кубчета сирене, зехтина ш , лимоновия сок и кимиона .

Салата от печени чушки с моцарела и манго

Дип (разядка) от извара, моркови и ябълка

Салата от китайско зеле, моркови, майонеза и заквасена сметана

Майонезата, заквасената сметана, зехтинът, лимоновият сок, солта и черният пипер се смесват и разбиват в купа.

Домашен арабски дюнер с пилешко месо и пържени картофки

От киселото мляко, майонезата, лимоновият сок, горчицата и чесънът на прах се прави сос.

Постни сарми за Бъдни вечер от кисело зеле с ориз в глинен гювеч на фурна

Добавя се малко олио и зелев сок, колкото да покрие наполовина продуктите в съда.

Мариновано филе от пангасиус на скара

Зехтинът, лимоновият сок, счуканият чесън, нарязаните на ситно девесил и босилек, натрошеният дафинов лист, малко сол и черен пипер се слагат в дълбока тава.