Рецепти за сокове

Вегетариански пастет (пюре, паста) от леща с авокадо, чесън и билки

Добавят се подправките на вкус, разбърква се добре и се прибавят зехтинът и лимоновият сок .

Млечен патладжанов дип (пастет, разядка) с ядки кашу и цедено кисело мляко

Раздробява се и се смесва с цеденото кисело мляко, останалия зехтин, лимоновият сок, ядките кашу, счукания чесън и сол на вкус.

Пълнени домати с киноа, гъби и сирене, печени на фурна

Щом киноата изстине се добавя нарязаното на кубчета сирене, зехтина ш , лимоновия сок и кимиона .

Салата от печени чушки с моцарела и манго

Дип (разядка) от извара, моркови и ябълка

Салата от китайско зеле, моркови, майонеза и заквасена сметана

Майонезата, заквасената сметана, зехтинът, лимоновият сок, солта и черният пипер се смесват и разбиват в купа.

Домашен арабски дюнер с пилешко месо и пържени картофки

От киселото мляко, майонезата, лимоновият сок, горчицата и чесънът на прах се прави сос.

Салата от булгур, варена царевица, краставица и кашкавал

Всички продукти се смесват и овкусяват със сол, олио, лимонов сок.

Басбуса – Арабско реване / сладкиш с пшеничен грис, кисело мляко и кокос

Водата, захарта, лимоновия сок се загряват на котлона, докато захарта се разтопи.

Мързеливи постни зелеви сарми с кисело зеле, ориз, праз лук и стафиди на фурна

Налива се малко вода и малко зелев сок.

Печени сочни мариновани агнешки котлети на грил тиган или скара

Лимоновият сок, зехтинът и риганът се смесват и се загряват в тиган, докато леко заврат.

Вкусна домашна лютеница печена на фурна с чушки (пиперки), патладжан, домати и моркови

Патладжанът се нарязва, посолява се и се оставя да си пусне горчивия сок.

Печени пилешки шишчета със зеленчуци (тиквички, лук, чушки, гъби) на грил тиган

Морковено смути с фурми, джинджифил, портокал и банан

Полученият сок, заедно с банана се разбива в блендер.

Вегетариански сарми с лозови листа по македонски

Наредените сармички се поръсват с лимонов сок, покриват се с порцеланова чиния и се заливат с вряща вода.

Печена риба ципура с лимон и копър на скара във фолио

Копърът се нарязва на едро и заедно с почистените скилидки чесън, зехтина и лимоновия сок се намачква в хаванче до получаване на еднородна паста.

Свежа вкусна салата с киноа, риба тон, чери домати и магданоз

Смесват се с киноата, добавя се рибата тон от консерва на дребни парченца, и се добавя сол на вкус, пресен лимонов сок и зехтин .

Супа от гъби и грах със застройка от жълтък

Застройва се с жълтъка, разбит в лимоновия сок .

Сочна печена пълнена новогодишна патица с картофи и сос от боровинки и портокали на фурна

В подходяща тенджера се загрява портокаловият сок, конякът и сладкото от боровинки .

Супа от патешки фенери

Малко преди да това се слага доматеният сок .